Торт Киевский вариант декора

Непростой рецепт торта Киевского вариант декора домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 24 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Торт Киевский.
• 2 коржа промазанные кремом.
• Для роз:
• Сливочное масло
• Сахарная пудра
• Красители гелевые
• Карандаш или гвоздь кондитерский или конус для роз
• Мешок кондитерский с насадками «Лист», «Лепесток», «Зубчатая»
• Шоколад горький
• Слюда (Пленка ПВХ для работы с шоколадом)
• Термометр
• Лопатка кондитерская
• Золотые сердечки
• Белый шоколад.

Пошаговое приготовление

1. По сути дела, это не рецепт, а всего лишь вариант декора для любого торта. .
2. Насадкой зубчатой делаем бордюр.
3. Для роз :
4. Масло взбить с сахарной пудрой, добавить немного красителя ( по каплям), я использовала желтый, мешок наполняем маслом и на карандаш накручиваем розы. по этой ссылке можно посмотреть процесс:
5. youtube. com/watch?v=XaaJD6 IvJAs=related
6. Розы сажаем на торт, насадкой лист, соответственно делаем листочки.
7. ДЛя шоколадной пластины:
8. темперируем шоколад, и наносим лопаткой изогнутой тонкий слой на пленку. Пленка должна быть чистой, без разводов, ее нельзя брать руками ( с той стороны где будет нанесен шоколад), даем шоколады прихватиться, ножом для пиццы прорезаем прямоугольник. Даем полностью застыть. Снимаем с пленки, на прямоугольник наносим надпись, белым шоколадом. остальное ломаем на кусочка среднего размера. видно какой тонкий слой шоколада получился. и что самое главное он обладает некоторй гибкостью. . его можно гнуть! но при условии что он не до конца застыл.

Как вы заметили у меня 2 торта. . сходного декора... . . Главное условие это хорошее сливочное масло!