Торт Каприз актрисы


  1. См. пошаговое

    Непростой рецепт торта Каприз актрисы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 268 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество калории: 268 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Каприз актрисы

    Ингредиенты на шесть порций

    • ДЛЯ БЕЗЕ:
    • 6 белков
    • 2 ст (200 мл) сахара
    • ДЛЯ БИСКВИТА:
    • 5 яиц
    • 1 ст сахара
    • 3/3, ст муки
    • 1/1, ст крахмала (я брала кукурузный)
    • ДЛЯ КРЕМА:
    • 6 желтков
    • 2 ст сахара
    • 2 ст л муки
    • 1,5 ст молока
    • 400 г сливочного масла

    Пошаговое приготовление

    1. Безе я сделала накануне. Просто вылила холодные белки в ЧИСТУЮ, без малейшего жира, миску кухонного комбайна, взбивала на малых оборотах минуты 3-4, потом переключила на максимум. Как образовалась упругая пена, добавили сахар. Ну а потом совсем чуть - чуть до устойчивых пиков. Кулинарным шприцем отсадить на пекарскую бумагу и в холодную духовку на 40-50 мин при t 90.
    2. Итак, бисквит. Отделяем желтки от белков. Белки ставим взбиваться до пены. Желтки растираем с сахаром.
    3. О, зверь машина! Что сотворила с белками! Это не реклама, просто восторг. :)
    4. К желткам добавить немного белков, смешать, добавить муку и крахмал. Потом аккуратно лопаточкой подмешать оставшиеся белки. Выложить массу в форму (26 см). Дно я застелила пекарской бумагой. Бортики не смазывать маслом!!! Выпекать до готовности при t 170.
    5. Вот такой бисквит! Остудить и разрезать на два диска.
    6. Пока готовится бисквит, займемся кремом. 6 желтков растереть с 2 стаканами сахара + 2 столовые ложки муки + 1,5 стакана молока. И, периодически помешивая венчиком, сварить на медленном огне. Не допускать кипения!!!
    7. Вот такая красивая и тягучая масса получается. Наверное, ранее это была альтернатива сгущенке. :) Консистенция схожа!
    8. Взбить размягченое масло на малых оборотах.
    9. Постепенно влить в масло остывшую массу для крема, продолжая взбивать до однородности. :)
    10. Собираем торт! Нижний диск смазать кремом и плотно уложить безе. Хи, фото нижнего диска только с одной безешкой! Другое очень плохого качества!
    11. Нижнюю сторону верхнего диска смазать кремом и уложить поверх безе. Верхнюю поверхность тоже «накремить» и уложить безе. Бока торта промазать кремом.
    12. Ха, коряво однако, но я старалась!
    13. Во!

    Рецепт получила от своей бабушки. Он подкупил меня минимумом ингредиентов, и тем, что всегда получался как у самой бабушки так и у мамы. Торты раньше никогда не делала, так что над оформлением еще работать и работать. Но очень вкусно! Разреза нет, так как тортик лопали на дне рождения свекра.



     
    ryzhaya93, Oovauec, a_liza и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт каприз актрисы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    1antig, eoauzmaux, n_nina и 3 другим нравится это.

  4. Отличный рецепт! Спасибо, Jqamxzc. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    ВалентинаХ, Olaeolf, Aoaelev и ещё 1-му нравится это.

  5. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    КатеринаП и Duagbri нравится это.


  6. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     

  7. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Tfpeilri, Лизавета_Г, Uespfbtg и ещё 1-му нравится это.

  8. Готовила вчера торта каприз актрисы по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Jagfxeut, Kxoekaiav, Iibjeopv и 2 другим нравится это.


  9. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Krnuhkiwa, ТасяЛ и Ксюня_Л нравится это.

  10. спасибочки
    как раз собралась делать торт каприз актрисы
     
    Vounseewo и volkorezova82 нравится это.

  11. Jqamxzc, отличный рецепт торта каприз актрисы, все ингредиенты любимые.
     
    Toocbhuxk, СветланаС и Л_Ужик нравится это.


  12. И как у тебя все получается???
     

  13. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    katyaz нравится это.

  14. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт каприз актрисы
     
    Obwhubd нравится это.


  15. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт каприз актрисы
     

  16. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Надя_Л и Aotvabv нравится это.

  17. Очень понравился состав торта каприз актрисы, все отлично должно сочетаться!
     
    Krmkbuoqs и Imomwiwee нравится это.

  18. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    gucoc, З_Голдобина и Oiiroae нравится это.

  19. @Jqamxzc, аппетитно - чудо!
     
    o_sofiya, Ypaoqoi и Гун М нравится это.

  20. Какой замечательный рецепт торта каприз актрисы - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Poiraev нравится это.

  21. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт КапризТорт Каприз14 дек 2016
Торт «Каприз»Торт Каприз14 дек 2016
Торт «Каприз»Торт Каприз14 дек 2016
Торт "Дамский каприз"Торт Каприз14 дек 2016
тортЖенский капризТорт Каприз14 дек 2016