Торт Капрезе с лимоном

Простой рецепт торта Капрезе с лимоном итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 125 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня

Ингредиенты на три порции

• 150 грамм миндаля
• 30 грамм муки
• 120 грамм сливочное масло
• 100 грамм шоколада
• 3 яйца
• 150 г сахара
• цедра одного лимона
• 2 столовые ложки лимончелло

Пошаговое приготовление

1. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
2. Миндаль измельчить в блендере или в кофемолке до состоянии муки. Миндаль и муку смешайте.
3. В миске растопите сливочное масло с шоколадом (на водяной бане или в СВЧ).
4. Яйца взбейте с сахаром в пышную белую тягучую массу (~8 минут ).
5. Добавьте к яйцам шоколад и размешайте.
6. Всыпьте натертую цедру одного лимона, две столовых ложки лимончелло, миндаль с мукой, перемешайте аккуратно и вылейте в форму. Пеките 40 минут при 160 С.
7. Форма диаметром 22 см.
8. Готовый торт остудите.
9. И посыпьте сахарной пудрой, можно украсить цедрой.

Торт очень вкусный!!!Пекла 3 раза. Всегда идёт на ура!. Вместо миндаля можно использовать фундук. У меня сверху торт потрескался... это неправильно. Ошибка моя в том, что передержала. Миндаль можно использовать не очищенный. Чтобы очистить миндаль сначала обдают кипятком. Дают постоять. Он разбухает, а затем убирают пленку, достаточно легко, руками. Обсушивают и в духовку. С Наступающим Новым Годом!!!Радости, успехов, крепкого здоровья Вам и вашим близким!!!!