Торт "Калейдоскоп"


  1. Непростой рецепт торта "Калейдоскоп" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 219 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 219 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Торт Калейдоскоп

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • зефир - 100 г
    • шоколад горький - 100 г
    • масло сливочное - 70 г
    • сливки (любой жирности) - 200 мл
    • йогурт (любой) - 500 г
    • сахар - 0,5 ст.
    • лимон - 1 шт.
    • молоко - 0,5 ст.
    • желатин - 20 г
    • консервиронные персики - 1 б.
    • консервированные ананасы - 1 б.
    • желе разный цветов - 3 уп.
    • желатин (для желе) - 15 г
    • виноград, чёрная смородина, вишня - по 1 горсточке

    Пошаговое приготовление

    1. В глубокую миску порезать зефир. На водяной бане растопить сл. масло, когда растопится, добавить шоколад. Перемешать до однородного жидкого состояния. Готовую смесь чуть остудить и перелить к измельчённому зефиру, хорошо перемешать. Дно и бока разъёмной формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить шоколадно - зефирную массу в форму и разровнять, хорошенько уплотнить столовой ложкой. Убрать в холодильник примерно на 30 мин., чтобы основа застыла.
    2. В молоко добавить желатин, через 10-15 мин. подогреть (не кипятить) до полного растворения.
    3. Охлаждённые сливки взбить с йогуртом и сахаром, до кремообразного состояния. Добавить 2 ст. л. сока лимона и цедру половины лимона. Тонкой струйкой ввести желатин помешивая. Вылить на чуть застывшую основу торта. По центру поставить 6 круглых стаканов. Убрать форму со стаканами в холодильник, примерно на 1 час.
    4. В отдельных ёмкостях развести по 0,5 пачки желе в 0,5 ст. кипячёной воды, подогреть, охладить до комнатной температуры. К соку от консервированных фруктов добавить по 5 г. желатина (в отдельных ёмкостях), дать постоять, подогреть. Для шестого стакана развести сироп (вода с сахаром) с желатином.
    5. Ягоды и фрукты помыть, просушить. Нарезать небольшими ломтиками или кусочками.
    6. Достать торт из холодильника, аккуратно убрать стаканы (по очереди влить в них горячую воду и аккуратно вынуть). На дно получившихся выемок положить по чуть - чуть ягод и фруктов, затем сверху аккуратно залить слегка охлаждённым желе. У меня центральная выемка заполнена всем по немногу и залита сиропом с желатином.
    7. Цвет желе стараться подбирать под цвет фруктов.
    8. Убрать торт в холодильник минимум на 2 часа для застывания.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Я теперь просто обязана приготовить торт "калейдоскоп"
     

  4. спасибочки за вкусняшку
     

  5. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Vuaneoufm, Асеева Г, tamme93 и ещё 1-му нравится это.


  6. спасибочки d_lena
    попробуем обязательно
     
    Eoosoxai, В_Бражник, kudrinskaya82 и 5 другим нравится это.

  7. d_lena, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    АришаД, Datfmujbk, Jqhziaq и 2 другим нравится это.

  8. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Ztyoiiila, Dafuiekee, Люба_В и 2 другим нравится это.


  9. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Виктория_Ш и Зинка_Ж нравится это.

  10. Хороший рецептик! :)
     
    k_yaroslava, d_lara и Iuxelerou нравится это.

  11. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте "калейдоскоп" зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    ЯнчикМ, Updgirea, s_dina и 4 другим нравится это.


  12. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    omdugw, Oowdoocea, Силюк Ю и ещё 1-му нравится это.

  13. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    seeoou, Mbocxmyni, neronskaya79 и ещё 1-му нравится это.

  14. Вкуснятина, обожаю торт "калейдоскоп"
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, d_lena :)
     
    Obxonojo и РозаЗ нравится это.


  15. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    moskvoretskaya78, Колытяк А и Skrodpub нравится это.

  16. Как вкусно! У меня муж любитель торта "калейдоскоп".
     
    lilyan, dambarovich87, Nctxaog и 5 другим нравится это.

  17. как вкусно! Я полюбила торт "калейдоскоп" с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Uyboyod, Ярмош Я и Itsooisn нравится это.

  18. Отличный рецепт! Спасибо, d_lena. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    slizhevskaya84, И_Конончук и Ygofoboc нравится это.

  19. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Анна_Г, dikaya98, dzhanelidze95 и 2 другим нравится это.

  20. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Geevjii и Ussouajo нравится это.

  21. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта "калейдоскоп" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Калейдоскоп»Домашние торты18 дек 2016
Торт КалейдоскопДомашние торты17 дек 2016
Торт с желе «Калейдоскоп»Домашние торты17 дек 2016
Торт Клубничный калейдоскопКлубничный торты16 дек 2016
торт КалейдоскопДомашние торты15 дек 2016