Торт Юбилейный

Сложный рецепт торта Юбилейного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 112 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• тесто:
• мука 2 ст.
• сахар 2 ст.
• сметана 500 гр. (20%)
• яйца 4 шт.
• грецкие орехи 0,5 ст. (очищенные)+2 ст. л.
• изюм 0,5 ст+2 ст. л.
• мак 0,5 ст. +1 ст. л.
• какао 3 ч. л.
• сода 2 ч. л.
• уксус
• разъёмная фрма 26 см.
• сливочный
• Для крема:
• сливки 35% 500 гр.
• сахарная пудра 3 ст. л.
• крем из масла:
• сливочное масло 300 гр.
• сгущенное молоко 1 банка(400 гр. )
• ванильный сарах 1 п. (8 гр. )

Пошаговое приготовление

1. Выпекаем четыре коржа:
2. Первый корж:смешать 1 яйцо с 0,5 ст. сахара, добавить 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. муки и 0,5 ч. л соды гашённую уксусом, всыпать0,5 ст. мака. Всё хорошо перемешать. Форму застелить пергаментом, смазать маслом. В подготовленную форму вылить тесто и выпекать на среднем огне до готовности(выпекаются коржи быстро).
3. Второй корж:смешать 1 яйцо с 0,5 ст. сахара, добавить 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. муки, 0,5 ч. л. гашёной соды, 0,5 ст. изюма и 2 ч. л. какао.
4. Третий корж:также смешиваем 1 яйцо с 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. муки, 0,5 ч. л. гашеной соды, 0,5 ст. грецких орехов.
5. Четвёртый корж:смешиваем 1 яйцо с 0,5 ст. сахара, добавить 0,5 ст. сметаны, 0,5 ст. муки, 0,5 ч. л. гашеной соды, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. орехов и 1 ст. л мака, 1 ч. л. какао.
6. Так выпекаем все четыре коржа.
7. Готовим сливочный крем: Взбить слики, постепенно добавляя сахарную пудру, взбивать до загустения сливок.
8. Масляный крем: Взбить миксером масло до пышность, всыпать ванильный сахар и постепенно ввести сгущёное молоко, взбивать крем до однородной массы.
9. Сборка торт:Коржи промазать сливочным кремом. Верх торта украсить масляным кремом. Масляный крем можно подкрасить пищевыми красителями и украшать им торт по своему желанию.

Торт я испекла на наш с мужем юбилей. От сюда и название торта. Основу торта взяла у кулинара мама макса. Спасибо нашим кулинарам за идею приготовления такого вкусного тортика.