Торт «Ярославна»

Несложный рецепт торт «Ярославны» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 81 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• сметана 1 стакан
• сахар 2 стакана
• желток 4 шт.
• соль 0,25 ч. ложки
• сода 0,25 ч. ложки
• масло топлёное 1 ст. ложка
• мука 12 ст. ложек
• орех грецкий 10 шт.
• масло сливочное 100 г
• белок 2 шт.
• сок виноградный 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Разотрем в миске тонкий стакан сметаны и столько же сахара, 2 желтка, по 1/1, чайной ложки соли и соды. Добавим (не переставая растирать) 1 ст. ложку топленого масла, ваниль, 12 ст. ложек просеянной муки и десяток измельченных орехов. Тесто выложить на прогретый, смазанный маслом противень или в высокую сковороду и выпекать в нежаркой духовке (при температуре 180-200°). Выложить на доску. Пока остывает, приготовьте крем.
2. Тонкий стакан сахара, 100 г масла, 2 желтка хорошо растереть, отдельно взбить белки от двух яиц в крепкую пену, добавить понемногу 2-3 чайные ложки сахара, соединить с масляной массой.
3. Разрезать торт на два пласта. Нижний положить на большое блюдо, пропитать сиропом (из 1/1, стакана виноградного сока и 2 чайных ложек сахара), выложить половину крема, накрыть вторым пластом, оставшимся кремом покрыть верх торта. Украсить ягодами из компота, тертым шоколадом.