Торт ягодный

Непростой рецепт торта ягодного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 223 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца — 2-3 шт.
• Тертая тыква/морковь/яблоко/цедра лимона или апельсина — 1 ст.
• Сахар — по вкусу (примерно 3/3, стакана на мой вкус)
• Мука — 1,5 2 ст.
• Растительное масло — 0,5 ст.
• Корица — щепотка
• Разрыхлитель или сода, гашенная уксусом — 2 ч. л
• Ягоды любые для украшения
• Сметана
• Сахар для крема
• Кислое варенье (клюква, брусника, чёрная смородина)
• Шоколадная паста типа Нутеллы

Пошаговое приготовление

1. Простой рецепт вкусного бисквитного торта со сливочным кремом и ягодами! Один из основных ингредиентов для бисквитных коржей - мякоть фруктов и овощей.
2. Сами коржи готовятся очень легко. Трём указанные овощи или фрукты на терке, смешиваем их с яйцами, растит. маслом, сахаром. Корицу, немного взбиваем до пены, добавляем муку и разрыхлитель или соду, гашенную уксусом (я больше люблю разрыхлитель в данном рецепте).
3. Форма для выпечки у меня примерно 26 см в диаметре, с низкими бортами. Тесто должно получиться густым, как сметана, свободно стекать в форму.
4. На дно формы стелем фольгу, смазываем растит. маслом.
5. Выливаем тесто в форму, ставим в разогретую духовку ( духовка у меня без указания градусов, так что на глаз), выпекаем до готовности. Выпечка должна увеличиться в два раза.
6. Вынимаем пирог, остужаем, режу на три коржа - блинчика.
7. Крем:Сметана+сахар. Ничего особенного. Нижний слой смазываем кислым вареньем, накрываем следующим коржем, вторым слоем идет сметанный крем. Третий корж, это верхушка нашего пирога, с одной стороны, внутренней, смазываем тоже сметанным кремом, даём ему впитаться, после кладем третий корж на второй.
8. Сверху торт обмазываю шоколадной Нутеллой и украшаю ягодами. У меня была клубника, ежевика и немного чёрной смородины. Убираем в холодильник, так как шоколадная паста должна затвердеть и закрепить ягоды.

Давно не выкладывала никаких рецептов, решила возобновить. К сожалению, фото торта у меня только одно нашлось и не лучшего качества, но сам процесс приготовления не должен вызвать затруднений. Количество ингредиентов я указала примерное, так как точное уже не помню и все делаю на глаз. Опытные хозяйки разберутся Тортиками балую детей на праздниках.