Торт ягодный «Сказка»


  1. Сложный рецепт торта ягодного «Сказка» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 500 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 500 минут
    • Количество калории: 259 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня

    Торт ягодный «Сказка»

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для бисквитного теста:
    • 2 стол. ложки сливочного масла
    • 3 яйца
    • 30 г сахарного песка
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 100 г пшеничной муки
    • разрыхлитель на кончине ножа
    • Для крема:
    • 300 г ягод
    • 16 г желатина
    • сок 1 лимона
    • 500 г обезжиренного творога
    • 100 г сахарной пудры
    • 500 мл сливок высокой жирности
    • Кроме того:
    • разъемная форма (диаметр 26 см)
    • кольцо для торта
    • 2 стол. ложки ягодного желе
    • несколько листиков мяты
    • 2 безе

    Пошаговое приготовление

    1. Бисквитное тесто:
    2. Предварительно нагреть духовку до температуры 175 градусов. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Взбить в глубокой миске яйца с сахарным песком и ванильным сахаром. Просеять сверху муку с разрыхлителем и осторожно перемешать с яичной массой. Затем ввести масло.
    3. Тесто выложить на дно застеленной бумагой разъемной формы, разровнять и выпекать 20-25 мин. Вынуть из духовки и опрокинуть на решетку для пирога, снять бумагу и остудить корж на решетке.
    4. Крем:
    5. Несколько ягод отложить в сторону для украшения, из остальных приготовить пюре. Желатин замочить в холодной воде.
    6. Ягодное пюре смещать с соком лимона, творогом и сахарной пудрой, Желатин распустить на слабом огне и ввести в ягодно - творожную массу. Поставить ее на 20 мин в холодильник, чтобы она желировалась.
    7. Взбить сливки в крутую пену и добавить в ягодный крем, когда тот начнет густеть.
    8. Завершение:
    9. Бисквит заключить в кольцо для торта, оставив зазор в 2 мм. Ягодный крем выложить на торт так, чтобы им были покрыты поверхность и края торта. Поставить торт на 4 ч в холодильник, Украшение:
    10. Снять кольцо для торта. Желе слегка разогреть. Обмазать им оставшиеся ягоды и по кругу разложить их на поверхности торта. Украсить листиками мяты. Безе искрошить и выложить на торт.


     
    Tedeuykps, Idoovao, innag и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    eamnnz, Дворцевая Н, s_gala и 3 другим нравится это.

  4. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Потока Э, Махитарян К и shmatkova97 нравится это.

  5. спасибо за отличный рецепт!
     
    Кострицкая Л, Eeekgxc, Btxbeaz и 4 другим нравится это.


  6. сегодня первый раз готовила торт ягодный «сказка».
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    jyigytaee, М_Гайнутдинова и Dokcoyz нравится это.

  7. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Xtmavqe, Ewhouno, Oeqoledke и 5 другим нравится это.

  8. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в торте ягодном «сказка»
     
    fomichyova85, Meeolipx, Bihaoea и 2 другим нравится это.


  9. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Масевич Е, Ncbarkcr, Qvjheagos и 5 другим нравится это.

  10. Очень понравился состав торта ягодного «сказка», все отлично должно сочетаться!
     
    Dzpqosif, Onoapekma и Роза_Б нравится это.

  11. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Vfwfkgkp, b_dana и Wtoikfoi нравится это.


  12. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Omawceok, Wuhikef, ekaterina78 и 2 другим нравится это.

  13. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Немкова Я, Алиса_П, Omlokloef и ещё 1-му нравится это.

  14. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     


  15. Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aootjeyq ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Muotoauu нравится это.

  16. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Шорохова Т, Ozjaokan, yu_nadezhda и 3 другим нравится это.

  17. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Галя_Я, Штепенко Л и Onearidq нравится это.

  18. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Э_Простая и Pdiaineyg нравится это.

  19. Рецепт просто бомба!!!!
    торт ягодный «сказка» готовить просто и не долго!
     
    d_valentina и t_lyuba нравится это.

  20. Именно торт ягодный «сказка» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    iaombdf, Дегтерева Л и Акимова Ю нравится это.

  21. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    baichurina85, Nbziviaq, Haiosaoqq и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ягодный торт с творогомДомашние торты18 дек 2016
Торт «Ягодный»Домашние торты18 дек 2016
Ягодный торт «Заколдованный лес»Домашние торты18 дек 2016
Торт «Ягодный»Домашние торты18 дек 2016
Торт "Ягодный коктейль"Домашние торты18 дек 2016