Торт ИЗБУШКА

Сложный рецепт торта ИЗБУШКА домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 107 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• 200 г творога
• 200 г размягченного сливочного масла
• 2 яичных желтка
• 0,5 ч. л. соды
• щепотку соли
• 2 ст. муки
• -
• Для начинки:
• ~ 200 г грецких орехов
• 500-600 г фиников б/к (у меня ушло 75 шт)
• -
• Для крема:
• 500 г. маскарпоне
• 1,5 ст. сливок (33-35%)
• 0,5 ст. сахарной пудры
• или
• (в оригинале этот крем)
• 1 банка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО:
2. Творог и масло тщательно размешать, добавить желтки, соль, соду, затем добавить муку и замесить не липнущее к рукам тесто.
3. Тесто раскатать колбаской и нарезать на 15 одинаковых частей и выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой, положить на час в холодильник, или на 30 мин в морозильник.
4. Достать колобки, раскатать каждый в пласт длиной 30-35 см, шириной 10-15 см.
5. На край пласта уложить вдоль поочередно, друг за другом орехи и финики, подворачивать краешки внутрь и сворачивать рулетом. Таким же образом готовить и остальные 14.
6. Выпекать до румяного состояния.
7. КРЕМ:
8. Размешать маскарпоне с сахарной пудрой на самой маленькой скорости миксера буквально несколько секунд.
9. Сливки взбить в крепкую пену, соединить с маскарпоне.
10. СБОРКА:
11. На блюдо выкладывать 5 трубочек, смазать кремом, затем 4-крем, 3-крем, 2-крем, 1,весь торт покрыть кремом.
12. Украсить торт по вкусу: тертым шоколадом, орехами или полить глазурью.
13. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!