Торт из заварного теста

Страница 1 из 2
  1. #1 Eotbengeo, 17 дек 2016

    Делюсь рецептом приготовления торта из заварного теста. Он придется по душе любителям эклеров, ведь сама его легчайшая консистенция очень напоминает эти лакомства! Попробуйте: старания того стоят!

    Этот легкий и изысканный торт из заварного теста мне очень нравится. Он получается действительно вкусным за счет воздушного, но пресного теста (как для эклеров) и нарочито сладкого крема. А если еще и нежное безе или меренгу в рецепт добавить - гости будут по-настоящему удивлены вашим талантам!

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт торта из заварного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 68 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт из заварного теста

    Ингредиенты на десять порций

    • Тесто слоеное — 200 Грамм
    • Вода — 200 Миллилитров (150 мл. - в тесто, 50 мл. - для глазури)
    • Масло сливочное — 50 Грамм
    • Мука — 150 Грамм
    • Молоко — 300 Грамм
    • Сахар — 350 Грамм (150 граммов - для глазури, 30 граммов - для крема, 180 - для безе)
    • Крахмал — 30 Грамм
    • Яйца — 7 Штук (3 шт. в тесто, 3 желтка - в крем, 4 белка - для безе)

    Пошаговое приготовление

    1. Раскатываем размороженное слоеное тесто по противню, делаем в нем проколы, чтобы оно потом не вздувалось.
    2. Делаем заварное тесто из смеси горячей воды и растопленного сливочного масла. Затем добавим муку и быстро размешаем тесто, пока оно еще горячее. Пусть немного остынет, а тогда быстро домешиваем яйца. Тесто помещаем в пекарский пакет, выдавливаем рулетом по кругу.
    3. Запекаем 20 минут при 200 градусах в духовке. Из оставшегося теста сделаем маленькие «кругляшки».
    4. Для крема смешаем три желтка с сахаром, потом добавим молоко и крахмал. Ставим на маленький огонь и увариваем крем до густоты, постоянно помешивая. Отдельно взбиваем яичные белки с сахаром. 3/3, белковой пышной пены вмешаем в тесто. Остальное оставим для безе.
    5. Кремом смазываем торт, а сверху через пакет выдавливаем белковую сладкую массу решеткой. По краям «высаживаем» кругляши.
    6. Запекаем в разогретой духовке еще немного, чтобы безе подрумянилось. Остужаем и подаем, торт готов!


     
    ВалентинаА, Tqaaeuva, Chkokspt и 4 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Oyaeoaca, 22 дек 2016

    таким способом обязательно попробуем приготовить торт из заварного теста! спасибо!
     
    l_maiya, nichik76 и Eoayueo нравится это.
  3. #3 Rulswoe, 30 дек 2016

    ОО, мой любимы рецептик торта из заварного теста
     
    valentinag, Aezvtxww, Yejiwuowh и 2 другим нравится это.
  4. #4 kadachigova93, 9 янв 2017

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Unzneutsi, Yasghbue, Iioeomse и 5 другим нравится это.

  5. #5 ЛераМ, 31 янв 2017

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Tiqeoib, НастасьяХ, nsoadbuvo и 3 другим нравится это.
  6. #6 Afeyomr, 6 апр 2017

    сегодня первый раз готовила торт из заварного теста.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Uinvako, Мазурина В, olefirenko80 и 2 другим нравится это.
  7. #7 Rmodohuo, 27 апр 2017

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    dudrova89, sikora76 и Pouywbf нравится это.

  8. #8 Rowdroem, 20 май 2017

    я обязательно на днях попробую твой вариант торта из заварного теста
     
    Cgacinj, sharkova93, СерафимаС и 4 другим нравится это.
  9. #9 Алла_Б, 23 май 2017

    Спасибо за рецепт, готовила торт из заварного теста на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    yurkova96, Ejlmoaozn, Usmozwea и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 Aoiamon, 15 июн 2017

    Отличный рецепт! Спасибо, Eotbengeo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Egjzwcboh, Wualigne и Aouxvmclk нравится это.

  11. #11 chepurko92, 5 авг 2017

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Setbiek и Uorsezlai нравится это.
  12. #12 martac, 26 авг 2017

    Я с дочкой делаем торт из заварного теста. Довольно вкусно выходит :)
     
    КсюшаС, Oiuvomis и flegontova88 нравится это.
  13. #13 Kbeelanoy, 5 окт 2017

    Доброго!
    Сегодня приготовила торт из заварного теста по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    ЭллаГ и А_Дутчак нравится это.

  14. #14 laxgfea, 6 ноя 2017

    Какой замечательный рецепт торта из заварного теста - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Uiukeoe, Egnueuu, Lyjxdso и 2 другим нравится это.
  15. #15 МашаП, 15 ноя 2017

    Eotbengeo, отличный рецепт торта из заварного теста, все ингредиенты любимые.
     
    Газеева К нравится это.
  16. #16 С_Гостева, 25 ноя 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    ivanovna87, Qeujoey, Н_Сундукова и 2 другим нравится это.
  17. #17 Teyccea, 29 ноя 2017

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    О_Чеботарева, Qgompohuh, Jenlevuau и 3 другим нравится это.
  18. #18 Т_Кошкина, 6 дек 2017

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    bushmenkova89, Надя_В, mogilnaya91 и 2 другим нравится это.
  19. #19 jccozoew, 7 дек 2017

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Uooztiaz, Эмма_С и СоняЧ нравится это.
  20. #20 А_Пташкина, 7 дек 2017

    как вкусно! Я полюбила торт из заварного теста с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    saglova76 и ЛесяШ нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт из заварного теста с голубикойТорты из17 дек 2016
Торт из заварного тестаТорты из17 дек 2016
Торт из заварного теста с винным кремомТорты из16 дек 2016
Торт из заварного тестаТорты из16 дек 2016
Ягодный торт из заварного тестаТорты из16 дек 2016