ТОРТ ИЗ БАКЛАЖАН И ПОМИДОР

Простой рецепт тОРТА ИЗ БАКЛАЖАН И ПОМИДОР домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• -Булка круглого хлеба, или кирпичиком хлеб.
• 2 баклажана
• 3 свежих помидора
• - майонез
• - чеснок
• - зеленый лук и укроп по 1 пучку

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать на кругляшки примерно по 5 мм.
2. и положить их в соленый водяной раствор.
3. Пока баклажаны солятся, для того чтобы из них вышла горечь, мы готовим остальные ингридиенты.
4. Нарезать свежие помидоры на тонкие кругляшки и сложить в тарелку.
5. Нарезаем зеленый лук и укроп и складываем в отдельную посуду.
6. Чеснок через чеснокодавитель пропустить и смешать его с майонезом.
7. Теперь хлебом займемся.
8. Я хлеб кирпичиком резала поперек на тонкие куски.
9. Но этот вариант можно делать по всякому.
10. Можно взять круглую булку и разрезать ее на круглые тонкие лепешки.
11. Баклажаны тщательно моем в проточной воде, отжимаем каждый кусочек от воды и жарим с двух сторон.
12. Теперь берем глубокую чашку, укладываем на дно большой пищевой целофановый мешок и концы целофана подворачиваем под чашку.
13. Дно целофана посыпать резаным укропом и луком.
14. Одну сторону хлеба мажим майонезом с чесноком, переворачиваем намазанной стороной вниз и ложим на зелень.
15. Верх хлеба мажем очень хорошо майонезом.
16. На верх майонеза раскладываем жареные баклажаны, майонез, опять хлеб, майонез, резаные помидоры, майонез, хлеб, майонезСобираем в руку концы целофана и выпускаем из него воздух - прижимая руками сделанный торт, тем самым формируя по дну чашки торт.
17. Закрываем целофан, сверху положить плоскую тарелку и на нее груз, ну, например пакет молока.
18. Оставить до утра.
19. Утром раскрыть целофан.
20. Прямо на торт положить плоскую тарелку по размеру торта и перевернуть торт на эту тарелку.
21. Снять целофан и вы увидите зеленый круглый торт.
22. Режте его как обычный торт и кушайте.

Майонеза для смазки хлеба не жалеть, так как хлеб должен им пропитаться. Есть еще вариант----добавить в майонез с чесноком готовый процеженый жидкий раствор желатина. Для того чтобы лучше было сцепление ингридиентов. Но у меня и без желатина держался торт, так как я его за счет целофана и рук тщательно сформировала и немного утромбовала и остудила в холодильнике. Такой торт можно брать и на работу для обеда. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!