Торт Грушевое чудо


  1. Сложный рецепт торта Грушевое чудо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 80 минут
    • Количество калории: 78 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Грушевое чудо

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для коржей:
    • 250 гр. сливочного масла
    • 1 ст. сахара
    • 6 желтков
    • 1 ст. кефира
    • 1,5 ч. л. соды
    • 2,5 ст. муки
    • 2 ст. л. какао
    • Для крема:
    • 6 белков
    • 4 ст. л. сахара
    • Для начинки:
    • 1 большая банка(или 2 маленьких) консервированных груш
    • Для глазури:
    • 0,5 ст. сахара
    • 2 ст. л. какао
    • 1 ст. л. муки
    • 5 ст. л. молока
    • 50 гр. масла
    • Грецкий орех для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовить тесто для коржей: размягчённое сливочное масло разминаем с сахаром, взбываем миксером. Желтки отделить от белков, белки отложить в сторону(они пригодятся для крема). Продолжая взбивать масло, постепенно добавляем желтки. Взбивать, пока не образуется пышная масса.
    2. После добавить соду, кефир и снова взбить. Муку просеить через сито и добавить в тесто, размешать до однородности. Тесто разделить на две части, в одну из них добавить какао. Выпекать 2 коржа - светлый и темный, после каждый из них разрезать на две части.
    3. Приготовить крем: белки смешать с сахаром и выдерживать на водяной бане, пока сахар не раствориться. Затем взбить. Из банки с консервированной груши слить 0,5 ст. сиропа, довести его до кипения. Продолжая взбивать белки, влить горячий сироп.
    4. Для начинки: консервированную грушу порезать кусочками.
    5. Собираем торт: коржи выкладываем, чередуя белые и тёмные, каждый слой пропитываем грушевым сиропом. На коржи выкладываем грушевый крем на него кусочки груши.
    6. Верх торта залить шоколадной глазурью: сахар смешать с какао, добавить муку, перемешать, добавить молоко и, помешивая, довести до кипения. Дать немного остыть, затем добавить масло.
    7. Украсить торт мелкорубленными грецкими орехами и кусочками груш. Приятного аппетита!

    Очень мягкий, влажный, нежный, в меру сладкий приятный тортик, который очень понравился моим гостям.



     
    r_marianna, Qieuomm, АнуляС и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Очень своевременно выставлен рецепт. lyubal, Спасибо!
     
    Onumkea, kykova95, Yavzaze и ещё 1-му нравится это.

  4. Оооочень вкусно получилось
     
    kh_zhenya, r_inna, Vjhujob и 3 другим нравится это.

  5. Как здорово!:)
    Спасибо большое, lyubal
     
    К_Бурдина, Бошняк Т и balareva97 нравится это.


  6. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    nyutkak нравится это.

  7. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     

  8. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт грушевое чудо!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Raexauohe нравится это.


  9. Торт Грушевое чудо для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Geaxinyup и М_Плакина нравится это.

  10. Именно торт грушевое чудо часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Uewiumnx, И_Еськова, eihethl и 2 другим нравится это.

  11. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    dryantseva98, begowv и А_Солодкова нравится это.


  12. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Kieobtozy и groshikova95 нравится это.

  13. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     

  14. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    АнькаД, fiyoshkina80, Eiofuuomd и 4 другим нравится это.


  15. Готовила вчера торта грушевое чудо по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     

  16. lyubal, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Oidijluir и В_Вяткина нравится это.

  17. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    adelyat, voronova97, Е_Горбунова и ещё 1-му нравится это.

  18. Здравствуйте lyubal!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Uvjeuxouy, Gpciountv и ibpzigbtb нравится это.

  19. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Sgunsue и Aofqahla нравится это.

  20. @lyubal, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта грушевое чудо сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    АнтонинаГ и Oyeujeis нравится это.

  21. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Стаханова Л и Onoixueli нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Грушевое чудо»Торт Чудо13 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016