Торт «Грецкий орех»

Сложный рецепт торта «Грецкого орех» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 36 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 5 мин
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Для теста:
• ядра грецких орехов обжаренные 100 г
• мука пшеничная грубого помола 250 г
• какао - порошок 25 г
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• масло размягченное 200 г
• мёд 200 г
• яйца 4 шт.
• ром 1 рюмка
• Для начинки и украшения:
• орех грецкий очищенные 200 г
• мука пшеничная грубого помола 100 г
• корица в порошке 0,5 ч. ложки
• ваниль молотая 0,5 ч. ложки
• мёд 100 г
• масло 100 г
• молоко 250 мл
• ликер из грецких орехов 80 мл
• апельсин (сок)1 шт.
• сливки 250 мл
• сахар тростниковый 2 ст. ложки
• ваниль молотая 0,5 ч. ложки
• ядра грецких орехов (половинки)16 шт.

Пошаговое приготовление

1. Мелко порубите орехи, смешайте их с мукой, порошком какао и разрыхлителем. Масло с медом взбейте в пену. Муку соедините с яйцами и ромом и масляной смесью. Разогрейте духовку до 170° C. Смажьте форму для выпечки маслом. Выпекайте корж 30 минут. 100 г орехов мелко порубите и обжарьте с мукой. Соедините с медом, маслом, пряностями и молоком и, помешивая, варите до густоты. Разрежьте корж на 2 части и пропитайте его смесью из 60 мл орехового ликера и апельсинового сока. Оставшийся ликер перемешайте с начинкой и получившуюся смесь выложите на нижнюю часть коржа. Вторую часть коржа положите сверху и слегка прижмите. Охладите торт. Оставшиеся орехи измельчите. Сливки с сахаром и ванилью взбейте в стойкую пену и смешайте с орехами. Торт украсьте взбитыми сливками и половинками грецких орехов.
2. Вместо ореховых сливок для украшения торта можно использовать 200 г растопленного сладкого шоколада.