Торт Гитара

Варим глазурь, как в рецепте торта Сказка и остужаем ее.

Замешиваем тесто на коржи:

смешиваем яйца,сахар,какао и слегка взбиваем. Потом добавляем сметану, разрыхлитель, муку и замешиваем тесто чуть гуще сметаны.

Вводим в тесто раздробленные орехи, хорошенько размешиваем и делим тесто на 3 части.

Выпекаем 3 коржа: два круглых и один квадратный при температуре 180 градусов до готовности (проверяем зубочисткой).

Остывшие коржи разрезаем еще на двое.

Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром до полного его растворения и до увеличения массы в 2 раза.

Затем на самых низких оборотах добавляем пудинг и хорошо размешиваем.

Собираем торт: 3 половинки круглых коржей перемазываем кремом, как на картинке. Квадратный корж разрезаем, смазываем кремом и присоединяем к круглым коржам. Из остатков приделываем ушки к гитаре. Даем пропитаться, пока коржи не схватятся. При помощи трафарета обрезаем лишнее и сверху смазываем глазурью.

Когда глазурь немного затвердеет,

выравниваем все неровнисти наторте ножом, постоянно смачивая его в горячей воде. Украшаем торт мастикой из маршмело.

Сложный рецепт торта Гитара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 минут. Содержит всего 89 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 минут
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двадцать порций

• Глазурь:
• 9 ст. ложек сахара
• 2 ст. ложки какао
• 250 гр. сметаны 15%
• 70 гр. масла или маргарина
• 1 плитка горького шоколада
• Коржи:
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 750 гр. 15% сметаны
• 3 ст. ложки какао
• 5 пачка разрыхлителя
• 1,5-2.5 стакана муки для тортов
• орехи
• Для крема:
• 1000 гр 27% сметаны или сливок
• 5 пачка шоколадного пудинга
• сахар по - вкусу

Пошаговое приготовление

1. Варим глазурь, как в рецепте торта «Сказка» и остужаем ее. 2. Замешиваем тесто на коржи: смешиваем яйца, сахар, какао и слегка взбиваем. Потом добавляем сметану, разрыхлитель, муку и замешиваем тесто чуть гуще сметаны. Вводим в тесто раздробленные орехи, хорошенько размешиваем и делим тесто на 3 части. Варим глазурь, как в рецепте торта «Сказка» и остужаем ее. Замешиваем тесто на коржи: смешиваем яйца, сахар, какао и слегка взбиваем. Потом добавляем сметану, разрыхлитель, муку и замешиваем тесто чуть гуще сметаны. Вводим в тесто раздробленные орехи, хорошенько размешиваем и делим тесто на 3 части. Выпекаем 3 коржа: два круглых и один квадратный при температуре 180 градусов до готовности (проверяем зубочисткой). Остывшие коржи разрезаем еще на двое.
2. Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром до полного его растворения и до увеличения массы в 2 раза. Затем на самых низких оборотах добавляем пудинг и хорошо размешиваем.
3. Собираем торт: 3 половинки круглых коржей перемазываем кремом, как на картинке.
4. Квадратный корж разрезаем, смазываем кремом и присоединяем к круглым коржам.
5. Из остатков приделываем «ушки» к гитаре. Даем пропитаться, пока коржи не схватятся.
6. При помощи трафарета обрезаем лишнее.
7. и сверху смазываем глазурью.
8. Когда глазурь немного затвердеет, выравниваем все неровнисти наторте ножом, постоянно смачивая его в горячей воде.
9. Украшаем торт мастикой из маршмело.
10. Приятного аппетита!