Торт фруктово-ореховый

Непростой рецепт торта фруктово-орехового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 148 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Миндаль 300 г
• Фундук 100 г
• Кешью 100 г
• Курага 400 г
• Бананы 4 штуки
• Изюм 50 г
• Каркаде 50 г
• Мандарины 1 штука
• Мед 50 г
• Лимон 1 штука
• Кунжут 50 г
• Зеленый виноград без косточек 50 г
• Киви 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Замачиваем орехи на 12 часов, дольше не стоит, т. к. вкус из орехов может «вымыться»
2. Мельчим орехи в блендере или мясорубки, я делал в блендере, насыпать небольшими порциями
3. Размалываем курагу, она должна получиться липкой массой.
4. Перемешиваем изюм с орехами, потом с курагой, потом добавляем мед — ложки 3 столовых с верхом, мелим лимон вместе с кожурой и тоже в это «тесто» (только семечки нужно вынуть).
5. Должно получиться густое «тесто»
6. Берем форму куда будем торт выкладывать, дно лучше посыпать кунжутом, чтобы тесто не прилипало к посуде (кунжут кстати тоже можно размельчить).
7. Выкладываем слой теста.
8. Начинку делаем из бананов и меда, например 3 банана и 3 столовых ложки меда. Перемешиваем в блендере получается мусс, вот им намазываем это тесто сверху, дальше накладываем следующий слой теста
9. Если хотите разукрасить торт в красный цвет, нужно размельчить сухие листья гибискуса (только немного, а то он жутко кислый) в порошок и добавь в банановый мусс, этой штукой можно сверху намазать торт, сверху украшаем фруктами и кунжутом, если торт высокий то по бокам можно приляпать кружочки бананов. Если нет мёда, можно заменить финиками.
10. На самом деле суть рецепта торта проста, размоченные орехи с сухофруктами и медом, а в качестве крема банановый мусс и украшение из фруктов.