Торт Фруктовая фантазия


  1. Потрясающе вкусный и по-настоящему праздничный торт.

    Легкий в изготовлении и вкусный торт из фруктов.

    Замечательный фруктовый торт на все случаи жизни.

    Непростой рецепт торта Фруктовая фантазия домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 197 килокалорий.

    • Тип блюда: Торт Фантазия
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 9 ч
    • Количество калории: 197 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Фруктовая фантазия

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Яйца 7 шт.
    • Мука 200 гр
    • Крахмал 2 стол. л.
    • Сахарная пудра 200 гр
    • Ванильный сахар 10 гр
    • Для крема:
    • Сметана 300 гр
    • Сахарная пудра 200 гр
    • Желатин 1 стол. л.
    • Для начинки:
    • Апельсины 2 шт.
    • Киви 2 шт.
    • Вишня (консервированная (без жидкости и косточек)) 2 стак. (200 мл)
    • Грецкие орехи (молотые) 50 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Отделить желтки от белков.
    2. Белки взбить в миксере с 2-мя столовыми ложками сахарной пудры до твердых пиков (5-6 минут). Выложить взбитые белки в отдельную посуду.
    3. В миксер вылить желтки, высыпать оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар. Все взбить. Затем добавить муку и крахмал, взбить. Переложить в миску, в которой будем замешивать тесто.
    4. Аккуратно порциями вмешать взбитые белки в тесто.
    5. В смазанную жиром и присыпанную манной крупой форму уложить 3/3, подготовленного теста. Сверху разложить дольки апельсина, не вдавливая их. Прикрыть апельсин оставшимся тестом, слегка разровнять верх и выпекать в прогретой до 180°С духовке 45-60 мин. Время выпечки зависит от диаметра формы. Чем больше диаметр, тем меньше время выпечки, так как слой теста становится тоньше.
    6. Готовность коржа проверять деревянной лучинкой или зубочисткой.
    7. Первые 15-20 минут духовку категорически не открывать, чтобы бисквит не осел.
    8. Затем дать готовому бисквиту остыть в форме, после вынуть его и выдержать в течение часа на дышащей поверхности – деревянной или тканевой.
    9. Бисквит надрезать на глубину около 1 см по окружности таким образом, чтобы толщина нижней части давала примерно 2/2, общей высоты. Разрезать бисквит окончательно на 2 части.
    10. Сделать сметанный крем. Для этого ложку желатина развести с 50 мл теплой воды, дать постоять 30 минут. Затем поставить чашку с желатином на водяную баню и прогреть желатин до полного растворения крупинок.
    11. В миксере взбить сметану с сахарной пудрой, вылить желатиновую смесь, взбить, дать постоять минут 10.
    12. На нижний корж положить хорошо отцеженные вишни и покрыть их еще жидким только что взбитым кремом. Крем пропитает корж. Подождать 10 минут. К этому времени крем загустеет. Покрыть корж уже толстым слоем крема. Накрыть верхним коржом.
    13. Боковые части и верх торта обмазать сметанным кремом, украсить обсушенными на салфетке вишнями и нарезанными киви. Часть верхушки и боков торта обсыпать орехами.
    14. Дать торту пропитаться часов 6 (я делаю на ночь).


     
  2. Похожие рецепты


  3. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     

  4. @Сокольникова Г, рецепт торта фруктовая фантазия ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    tutkevich76, wspuaok и Катарина_Ц нравится это.

  5. Я тоже обожаю торт фруктовая фантазия
    но сама делала только один раз.
     


  6. Отличный рецепт! Спасибо, Сокольникова Г. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Аниретаке Т, Cmuipsj и mougmioaa нравится это.

  7. кстати, когда я первый раз попробовала торт фруктовая фантазия, подумала:
     
    Л_Луговая, Odqzuezn и naihe нравится это.

  8. я слабо разбираюсь в торте фруктовая фантазия, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Vyvefqe и Woeihcol нравится это.


  9. выглядит очень аппетитно
     

  10. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    Ahoeyabx, Ncyooiepe, Ауэр Д и 2 другим нравится это.

  11. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Oaoosvliu, Kaoahlwr и v_vita нравится это.


  12. Очень своевременно выставлен рецепт. Сокольникова Г, Спасибо!
     
    Zofeoctil, troyanovskaya76, avgustin79 и 5 другим нравится это.

  13. Какой замечательный рецепт торта фруктовая фантазия - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Iavuxscf, Малыхина Л, Ogiuoha и 3 другим нравится это.

  14. отличная тема:) уже в закладке.
     
    ДианаЩ, tskiriya95, Франк Р и ещё 1-му нравится это.


  15. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     

  16. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Paoeiatnu, Аська_Ф, Eioehfee и 3 другим нравится это.

  17. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     

  18. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Джульетта_Б и zkoueoeon нравится это.

  19. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала торт фруктовая фантазия первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Bwtziaguo, Heoowpa и Oooaheoje нравится это.

  20. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    ТаняФ нравится это.

  21. Здравствуйте Сокольникова Г!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ucexeweuo, Lasehon и ladag нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт „Фруктовая фантазия"Торт Фантазия14 дек 2016
Торт « фруктовая фантазия»Торт Фантазия14 дек 2016
Торт в восточном стиле Фруктовая фантазияТорт Фантазия14 дек 2016
Торт „Фруктовая фантазия"Торт Фантазия13 дек 2016
Торт Фруктовая фантазияТорт Фантазия13 дек 2016