Торт Фруктомания

Несложный рецепт торта Фруктомания домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 219 килокалорий.

• Тип блюда: Десерт
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Для крема:
• сливки жирностью 30% – 50 мл
• сахар – 50 г
• сыр творожный – 150 г
• Для теста:
• яйцо – 2 шт
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахар – 50 г
• масло сливочное – 50 г
• мука – 200 г
• Для украшения:
• фрукты, ягоды
• желе для торта – 10 г

Пошаговое приготовление

1. Готовим тесто.
2. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики. Поставить в разогретую до 180 °C духовку, выпекать в течение 25 минут. Выпеченный корж остудить.
3. Готовим крем.
4. Сливки взбить с сахаром. Добавить творожный сыр, перемешать. Выложить крем на корж. Поставить в холодильник на 1 час. Затем выложить на крем фрукты и ягоды. Можно использовать любые фрукты и ягоды.
5. Я использовала: виноградинки, разрезанные на 2 части. Мандарины, киви, нарезанные ломтиками, клубнику, нарезанную ломтиками, чернику.
6. Желе приготовить так, как указано на упаковке. Теплым желе аккуратно залить фрукты. Советую сначала залить тонким - тонким слоем фрукты, затем, когда этот слой застынет, вылить оставшееся желе. Таким образом, фрукты не всплывут и сыр не потечет.
7. Поставить в холодильник до полного застывания. Можно на всю ночь.