Торт Фиксики

Простой рецепт торта Фиксики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 310 килокалорий.

• Тип блюда: Домашние торты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 8 ч
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйца 8 шт.
• Мука 300 гр
• Сахар 300 гр
• Ванилин 0.5 чайн. л.
• Крем масляный 300 гр
• Взбитые сливки 200 гр
• Грецкие орехи 100 гр
• Сироп (проваренный с сахаром и вишневым соком) 1.5 л
• Мастика (оранжевая, голубая, розовая, зеленая, белая) 400 гр

Пошаговое приготовление

1. Разделить белки и желтки по разным мискам.
2. Взбить белки до пышной пены.
3. Понемногу добавлять сахар в белки и взбивать. Часть сахара добавить к желткам.
4. Взбить до белой пышной массы и отставить в сторону.
5. Взбить желтки.
6. Влить взбитые желтки во взбитые белки.
7. И взбивать все вместе еще пару минут.
8. Муку просеять и смешать с ванилином.
9. Понемногу добавлять муку во взбитую яичную массу и аккуратно перемешивать сверху вниз.
10. Замешивать тесто до тягучей однородности.
11. Вылить тесто на застеленный пергаментом противень.
12. Разровнять тесто на противне.
13. И запечь в духовке до готовности. Проверить готовность можно проткнув палочкой и посмотрев сухая ли она. Перед сборкой торта дать бисквиту остыть.
14. Бисквит разрезать вдоль на три части. Нижний слой выложить на подставку для торта.
15. Пропитать бисквит сверху сиропом.
16. Хорошо промазать масляным кремом.
17. Посыпать орехами.
18. Уложить сверху следующий слой бисквита. Так же пропитать сиропом.
19. Промазать сливочным кремом и так же посыпать орехами.
20. Уложить сверху оставшийся слой бисквита, пропитать сиропом и помазать весь торт взбитыми сливками.
21. Хорошо разровнять сливки для обтяжки мастикой.
22. Раскатать слегка подкрашенную мастику в тонкую лепешку для обтяжки.
23. С помощью скалки поместить мастику на торт.
24. Хорошо разгладить и разровнять складки.
25. Из взбитых сливок нанести у основания торта окантовку.
26. Между тем по цветным изображениям фиксиков вылепить их из мастики. Вылепить так же для украшения можно тематические аксессуары - винтики, болтики, гвоздики, инструменты. Этот процесс интересный, но трудоемкий. Поэтому лучше вылепить украшения до начала приготовления или пока остывает ваш бисквитик!
27. Украсить готовыми украшениями из мастики торт, нанести праздничные надписи, если необходимо. Теперь торт готов и можно угощать им своих любимых!