Торт Ферреро Роше

Сложный рецепт торта Ферреро Роше домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 298 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Бисквит
• 3 яйца
• 3,5 ст л сахара
• 1 стакан молотого фундука
• 1 ст л с небольшой горкой муки
• 1 ст л с горкой какао
• 1 ч л разрыхлителя
• 150 мл вафельных крошек
• Крем
• 3 ст л какао
• 70 гр ст сахарной пудры Haas
• 2 ст л сухого заварного крема Haas
• 1/1, ч л ванилина Haas
• 2 ст л молотого ореха
• 100 гр сливочного масла
• 75 мл молока
• Крем 2
• 60 гр сливочного масла
• 50 мл воды
• 100 гр сахара
• 40 гр какао
• орехи
• Глазурь
• шоколад
• сливки
• сливочное масло
• разъемная форма 20-23,пекарская бумага

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в 3-4 раза
2. Муку просеять вместе с какао и разрыхлителем
3. Аккуратно ввести в яичную массу вместе с орехами, мешая снизу вверх
4. Форму проложить бумагой
5. Духовка разогрета на 180
6. Вылить тесто в форму, поставить в духовку на 40 минут
7. Охладить, снять бумагу и разрезать на 2 коржа
8. Крем 1
9. Все ингредиенты, кроме масла, смешать
10. Поставить на огонь, помешивая, довести до кипения, кипятить минуту
11. Выключить огонь, добавить масло, размешать и охладить немного
12. Положить один корж на блюдо и нанести половину крема 1 и посыпать вафельными крошками
13. Нанести вторую половину крема 1 на второй корж и положить на крошки кремовой стороной - сверху корж без крема
14. Крем 2
15. Растопить масло, добавить воду, сахар и какао
16. Мешать до полного растворения сахара, но не доводить до кипения
17. Отложить часть массы (немного ), добавить в нее немного орехов и крошки, перемешать и убрать в холодильник
18. Оставшуюся массу нанести на бока торта и верх
19. Остудить
20. На остывшую поверхность нанести глазурь (вскипятила сливки, добавила молочный шоколад и сливочное масло, перемешала и вылила на торт)
21. Бока посыпать орехами
22. Верх украсить конфетами -
23. для этого достаем отложенную массу из холодильника, катаем конфетки, обкатываем в орехах и украшаем торт

Получился не торт - шоколадно-ореховая бомба! Это стоит попробовать!