Торт "Европейский"

Торт Европейский у нас в семье уже давно значится торт с клубникой, потому что раньше клубника у нас была только летом, а в Европе круглый год. Рецепт со временем видоизменялся и теперь он отличный!

Торт Европейский готовится несложно, его можно начинить не только клубникой, но и любыми фруктами по сезону. Нужно просто научиться выпекать бисквит. Чтоб он не был плотным, замешивайте тесто при помощи лопатки, а не миксером. Шоколад для украшения можно растопить на водяной бане, добавив немного сливочного масла для блеска, и при помощи кондитерского мешка на пергаментную бумагу выдавите фигурки. Охладите их в холодильнике. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 8

Простой рецепт торта "Европейского" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 309 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо — 12 Штук
• Сахар — 2 Стакана
• Мука — 2 Стакана
• Жирные сливки — 3/3, Стакана (глазурь)
• Сливочный сыр — 220 Грамм (глазурь)
• Сахар — 3/3, Стакана (глазурь)
• Клубника — 900 Грамм
• Шоколад — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить два прямоугольных противня.
2. Тесто лучше замесить двумя партиями. Яйца взбить с сахаром.
3. К взбитым яйцам добавить муку.
4. Тесто замесить лопаткой, чтоб оно не осело.
5. Тесто вылить на противень.
6. Выпекать 20 минут при 180 градусах.
7. Взбейте сыр с сахаром.
8. Добавьте сливки и продолжайте взбивать.
9. Готовая глазурь хорошо сохраняет рисунок.
10. Клубнику измельчить в блендере.
11. Каждую пышку разрежьте пополам.
12. Одну часть коржа смажьте клубникой.
13. Другую смажьте глазурью.
14. Затем сложите корж начинкой друг к другу.
15. Оба начиненных коржа положите друг на друга, промазав слой клубникой. Украсьте торт глазурью и шоколадом.
16. Приятного аппетита!