Торт "Елена"

Рецепт приготовления торта с кремом из сливочного масла, сгущенного молока и орехов.

Количество порций: 8

Непростой рецепт торт "Елены" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 168 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• сахара — 200 Грамм
• маргарина — 200 Грамм
• яйца — 2 Штуки
• меда — 2 Ст. ложки
• соды — 20 Грамм
• лимонной кислоты — 2 Грамма
• муки — 600 Грамм
• шоколада — 25 Грамм
• сливочного масла — 120 Грамм (крем)
• сахара — 100 Грамм (крем)
• сгущенного молока — 60 Грамм (крем)
• воды — 40 Грамм (крем)
• жареных орехов — 200 Грамм (крем)

Пошаговое приготовление

1. Всем Еленам непременно будет приятно попробовать этот вкусный тортик.
2. Приготовление:
3. Поместить в кастрюлю сахар, маргарин, яйца и мед. Нагреть массу, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не пригорела. Добавить соду, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Дать тесту постоять около 20 минут. Разогреть духовку до 270-280 градусов. Разделить тесто на 7-8 частей и раскатать из каждой части тонкий корж. Запечь коржи в духовке до румяного цвета. Чтобы приготовить крем, смешать сгущенное молоко, воду и сахар в кастрюле. Довести смесь до кипения. Остудить и перемешать с маслом, а затем с измельченными жареными орехами. Соединить коржи кремом, накладывая их друг на друга. Посыпать верхушку торта крошкой, оставшейся от обрезки коржей, и украсить шоколадом.