Торт Экзотика

Очень простой рецепт торта Экзотика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 101 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• 2 сырых желтка, 2 ст. л. 10%сметаны, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соды гашеной уксусом, 4-5 ст. л. муки. Крем - суфле:2 сырых белка, щепотка соли, 4 ст. л. сахара, 2 яблока, 1 ст. л. желатина, 100 мл. воды. Украшение:1 п. желе для торта, 1 апельсин, 1 киви, ягоды смородины(можно любые другие, на выбор).

Пошаговое приготовление

1. Корж
2. Желтки взбить с сахаром, добавить сметану, гашеную соду, затем, продолжая взбивать, муку
3. Тесто должно быть как густая сметана
4. Вылить в форму для торта(форма должна быть разъемной)и выпекать в духовке при 160 градусах, 20 минут
5. Крем - суфле
6. Желатин растворить в горячей воде
7. Яблоки испечь, мякоть взбить блендером
8. Белки взбить в густую пену(чтобы переворачивая, не падала), добавить, взбивая, сахар и соль, яблочную массу, затем влить желатин
9. Эту массу, выложить на остывший корж в форме и поставить в холодильник, застывать
10. Когда крем - суфле застынет, проявите свою фантазию и украсьте торт фруктами и ягодами
11. Сверху залить остывшим желе и опять поставить в холодильник
12. Когда желе застынет, торт готов
13. Жалко нет цифрового фотика, получается очень красиво, вкусно и нежно!Приятного аппетита!

Ягоды можно мороженные, желе надо брать только специальное:для торта.