торт Экзотик

Непростой рецепт торта Экзотик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит ~
• 3 яйца
• 5 столовых ложек муки
• 6 столовых ложек сахара
• ванилин
• Наполнитель~
• 5 литра сливок (35%)
• 5 стакана сахара
• 1 банка консервированных персиков
• 5 банки сгущёнки
• 20 грамм быстрорастворимого желатина
• 2 киви
• 1 пакетик (45 грамм) фруктового желе (у меня киви)
• 23 бисквитные палочки

Пошаговое приготовление

1. Отделить белки от желтков
2. Белки взбить с 3 столовыми ложками сахара в пышную пену
3. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром, и осторожно вымешать с мукой и ванилином
4. Добавить белки аккуратно перемешать и вылить в смазанную маслом форму
5. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов
6. Желатин залить в 50 миллилитрами воды и растворить не доводя до кипения. Отставить
7. Охлаждённые сливки взбить с сахаром в пышную пену, не переставая взбивать влить сгущенку
8. Персики порезать маленькими кусочками и смешать с сливочной массой
9. Все перемешать и влить тоненькой струйкой охлаждённый желатин
10. Желе растворить в 100 миллилитах воды, нагреть не доводя до кипения. Отставить
11. Собираем тортик
12. Выпеченный бисквит ложим на дно формы (у меня 24 см), по краям выставляем бисквитные палочки (я предварительно их чуть подрезала с одной стороны)
13. Наверх выливаем сливочно - персиковую массу
14. Ставим в холодильник на 20 минут
15. Киви режем кружочками
16. Укладываем киви поверх сливок и залиавем охлаждённым желе
17. Ставим в холодильник на 3 часа
18. Приятного аппетита!