Торт Дунайские волны

Непростой рецепт торта Дунайские волны немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 133 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• ДЛЯ ТЕСТА:250 г маргарина или сливочного масла,
• 250 г сахара,
• 5 яиц,
• 300 г муки,
• 1 чайная ложка соды,
• 2 столовые ложки какао - порошка,
• 2 стакана консервированныx вишен.
• ДЛЯ КРЕМА: 1 пачка ванильного пудинга( DR. Oetker ),
• 500 мл молока,
• 100 г сахара,
• 250 г сливочного масла,
• сахарная пудра,
• шоколадная глазурь.

Пошаговое приготовление

1. Из всех ингридиентов (кроме какао - порошка и вишен)замесить тесто, тесто получится полужидким.
2. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао - порошок и хорошо перемешать.
3. На противеньвыложить сначала белое тесто, потом тёмное тесто, поверх тёмного теста вилкой сделать волны.
4. С вишен хорошо слить воду и раскидать на поверхности сырого теста.
5. Всё это ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусах.
6. Тем временем делаем крем.
7. Из пудинга, сахара, молoка варим пудинг, как написано на пакетике.
8. Даём пудингу хорошо остыть.
9. Сливочное масло взбиваем.
10. По одной ложке во взбитое масло добавляем пудинг и взбиваем миксером.
11. Крем намазываем на остывшой торт, покрываем торт шоколадной глазурью или сахарной пудрой.

Я незнаю есть ли в России или на Украине аналог такого торта, но если дословно перевести с немецкого языка, то это будет звучать как Дунайские Волны. В Германии этот торт считается очень распространённым.