Торт-домик

Непростой рецепт торт-домика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 27 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• БИСКВИТ:
• 4 яйца
• 160 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 75 г муки
• 40 г крахмала
• КРЕМ:
• 200 г творога
• 200 мл натурального йогурта
• 75 г сахара
• 20 г желатина
• 250 г сливок
• 1 грейпфрут
• джем (у меня черная смородина перетертая с сахаром)

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ:
2. Отделить белки от желтков.
3. Желтки, сахар, ванилин взбить с 4 ст. л горячей воды в пышную массу.
4. Добавить взбитые в пену белки. Осторожно перемешать.
5. Муку с крахмалом соединить, потом просеять в яичную массу и перемешать.
6. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разравнять.
7. Печь 10-12 минут в нагретой до 220 гр. духовке.
8. Когда будет готов - сразу переверните бисквит на посыпанное сахаром полотенце.
9. КРЕМ:
10. Творог, йогурт и сахар взбить.
11. Добавить растворенный желатин.
12. Взбить сливки, добавить в творожную массу, перемешать. Поставить в холодильник, пока не начнет застывать.
13. В форму выложить часть бисквита так, чтобы были закрыты дно и бока.
14. Смазать поверхности джемом.
15. Положить часть 1/1, крема, в середину очищенные кусочки грейпфрута, и опять 1/1, крема.
16. Накрыть оставшейся частью бисквита, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 2 часа.
17. Перевернуть готовый торт на блюдо, смазать со всех сторон оставшимся кремом и украсить джемом и кусочками грейпфрута.