Торт домашний миндаль коньяк

Очень вкусный тортик с апельсиновым вкусом! Пальчики оближешь!

Простой рецепт торта домашнего миндаль коньяк домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 40 мин. Содержит всего 280 килокалорий.

• Тип блюда: Домашние торты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Апельсины 2 шт.
• Пшеничная мука 300 гр
• Сливочное масло 80 гр
• Миндаль 50 гр
• Разрыхлитель 3 гр
• Яичные желтки 3 шт.
• Яичные белки 3 шт.
• Сахар (песок) 250 гр
• Коньяк 40 мл

Пошаговое приготовление

1. Для начала приготавливаем ингредиенты данного кулинарного рецепта. Натираем цедру одного апельсина, из двух апельсинов выжимаем сок. Миндаль заливаем кипятком, оставляем на несколько минут и затем сливаем воду, верхняя оболочка снимется уже легко. После этого подсушиваем его на сухой сковородке, и размельчаем в блендере в мелкую крошку.
2. В другой посуде растираем сливочное масло и сахарный песок. Миксером взбиваем примерно 10 минут, добавляем желтки и еще некоторое время надо взбить их.
3. Затем добавляем апельсиновый сок, коньяк 2 столовые ложки, цедру и еще раз взбить. После этого добавим к смеси молотый миндаль, подмешиваем муку с разрыхлителем.
4. Затем хорошенько взбиваем белки до образования плотной белой пены и осторожно подмешиваем их к тесту. Нужно чтобы все компоненты хорошо перемешались, при этом белки не должны осесть. После этого выкладываем тесто в смазанную маслом формочку и ставим в предварительно разогретую духовку. Вынимаем пирог из духовки и даем остыть. Сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем фруктами. Получается отменная еда для завтрака или полдника. Торт домашний готов!