Торт Домашний-2 (вариант для сковороды)

Сложный рецепт торта Домашнего-2 (варианта для сковороды) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 300 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 300 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Творог (лучше жирный)500 гр
• Яйца 2 шт
• Сахар песок 2 ст
• Сода 1,5-2 ч. л
• Соль 2 щепотки
• Мука 4-5 ст
• Ванилин по вкусу
• Крем заварной с какао:
• Молоко 1 л
• Сахар песок 2 ст
• Какао 2-3 ст. л
• Мука пшеничная 6 ст. л
• Ванилин 2 г
• Масло сливочное 180 гр
• Глазурь шоколадная.

Пошаговое приготовление

1. Начнем с крема: Смешать сухие компоненты:сахар, муку, ванилин, какао.
2. Разогреть в кастрюле молоко.
3. 1/1, количества теплого молока влить в сухие продукты и размешать до однородной массы
4. Шоколадную часть вливаем в оставшееся молоко и на среднем огне, при постоянном помешивании увариваем.
5. до пузырьков или булек(кто как называет). Снимаем с огня и не много охлаждаем.
6. В теплую массу вводим сливочное масло и быстро размешиваем. Охлаждаем.
7. Займемся тестом: творог растолочь, дабы избавиться от комочков.
8. добавляем яйца, сахар, ванилин, соду.
9. и тщательно перемешиваем
10. Муку добавляем постепенно, сначала 2 ст, подмесили, потом еще стакан
11. Тесто замешиваем руками, на столе, собирая в комок. Оно будет мягкое, тут главное не переложить муки, т. к. тогда тесто затянется и будет жестким.
12. Делим на 10 частей
13. Раскатываем коржи, (сильно тонко не стоит, иначе они у вас сразу же сгорят)постоянно подпыляя стол и скалку мукой. Здесь важный момент:лучше заранее накатать коржи!
14. Корж печем на сухой сковороде. Печется моментально, поэтому отвлекаться не стоит.
15. А вот и загорелая часть
16. Готовые коржи складываем в стопочку, подравниваем ножом (обрезки пустим на крошку).
17. Каждый корж смазываем обильно кремом. Крема не жалеть, он уходит весь.
18. Самый верхний корж кремом не мазать, его поливаем глазурью.
19. Можно сделать самой, конечно, но у меня время поджимало, поэтому я использовала такую, покупную.
20. Украшаем. Даем настояться и наслаждаемся!

Вчера у меня выдалось не много свободного времени. Муж давно говорил, что хочется ему сладкого, домашнего ( не часто я стало баловать его!), вот и соорудила торт. Получился боооольшой, мягкий, в меру сладкий. Но не обошлось и без приключений, так сказать «помощники» съели половину крошки, не правильно раскрыли пакетик с глазурью и в довершении всего, с утра обнаружилось, что кот, тоже внес свою скромную, но пакостную лепту на торт. Поэтому, с утра в целом виде уже сфотать не удалось, . Большую часть отрезала мужу и ... . коту! Угощаю Вас (кусочек из спасенной части): А в довершении наш плутишка!