Торт ДоЛЛматиН

Сложный рецепт торта ДоЛЛматиН домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 202 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Основа «Манник»
• 1 стакан манки
• 1 стакан сахар
• 1 пакетик разрыхлитель
• 1 щепотка ванилина
• 4 ст. ложки муки
• 1 стакан кефир (у меня 1 %)
• 2 шт яйцо
• Крем №1:
• 50-100 гр масло сливочное
• 100 гр сметана 20 %
• 100 гр сахарная пудра
• 2 ст. ложки сгущенного молока
• Крем №2:
• 0,5 стакана молоко
• 2-3 ст. ложки какао
• 2 пакетика «МаККофе - кремкапучино»
• Украшение
• Несколько листочков мяты

Пошаговое приготовление

1. Начинаем как всегда - с разогрева духовки.
2. Выбираем миску поглубже.
3. Форму обильно смазываем сливочным маслом или маргарином, посыпаем чуть манкой. Отставляем в сторону.
4. Смешиваем все сыпучие ингредиенты (манку, муку, сахар, разрыхлитель, ванилин), перемешиваем.
5. В эту смесь добавляем кефир, и яйца.
6. Все быстро и интенсивно перемешиваем и сразу же выливаем в заранее подготовленную форму и ставим в духовку. Выпекаем на среднем огне, примерно 30 минут. Тут у кого какая духовка. Готовность проверяем спичкой, если сухая - значит готов. Вынимаем и оставляем в форме до остывания.
7. Разрезаем остывший корж на две основы. Обрезаем края и их измельчаем (они нам еще пригодятся).
8. Делаем крем.
9. Вы можете взять любой другой свой любимый крем. Я взяла сметано - масленичный.
10. Смешала ингредиенты все для крема №1. Масло слегка растопить. Взбить миксером до растворения сахара. Поставить в холодильник.
11. Приступаем к крему №2.
12. Молоко разогреть, добавить какао, перемешать. Добавить 2 пакетика «МаККофе - кремкапучино». Прогреть еще раз в микровалновке. У меня он чуть загустел.
13. Обрезанные и измельченные края с торта немного полить приготовленным кремом. Я полила кремом №2. Перемешать.
14. Собираем тортик.
15. Кладем первую основу на нее укладываем приготовленные каппучиновые края, сверху поливаем кремом №1, укладываем вторую основу, и обильно поливаем кремом №1. Сверху крапинками выливаем аккуратно крем №2. Получается ДоЛЛматиН. Украшаем мятой.
16. Всё тортик «ДоЛЛматиН» готов!
17. !!!Приятного чаепития!!!

Основа «Манник» мне очень нравиться, всегда получается. Крема и пропитки можно брать любые, на свое усмотрение. Мне больше таоке сочетание нравиться. Дать пропитаться хотябы ночь, но мои сразу налетели))))) Ну и как всегда ИзЮмом проверено. Тайком слизывал крем))))) Когда украшала мятой - аромат стоял божественный, так что советую.