ТОРТ ДЛЯ СЫНА с творогом и персиками

Простой рецепт тОРТА ДЛЯ СЫНА с творогом и персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 80 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для одного бисквита 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки муки
• Для крема №1-500 гр творога, 2 ст л желатина, 1 ст жирных сливок, 0.5 стакана сахара, 2 яйца, сироп из консервированных персиков.
• Для крема №2-1 большая банка консервированых персиков, 1 ст л желатина
• для крема №3-2 желтка, 5 ст л. сахара, 1 ст. л. муки,
• 1 \2 ст. сливок, жёлтый пищевой краситель, 100 гр масла
• украшения из мастики, 50 мл коняка для пропитки коржей

Пошаговое приготовление

1. Испечь три бисквита. Пропитать(сироп 2-3 ст л+2-3 ст л коняка)
2. Крем №1:Творог, сахар, желтки, хорошо перемешать, Желатин замочить в нескольких ложках сока от персиков и помешивая подогреть, чтобы он растворился, но не в коем случае не кипятить, ПОТЕРЯЕТ СВОИ ЖЕЛИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА, добавить в творог. Взбитъ по отдельности сливки и белок, осторожно добавить и перемешать взбитые белки и сливки.
3. Крем №2:персики3/3, банки(оставить немного для того чтобы потом ещё кусочками нарезать) вместе с сиропом разбить в блэндере до состояния пюре и добавить разведённый желатин в сиропе от персиков.
4. Крем №3: - всё проварить помешивая до густоты сметаны и остудить.
5. и взбить с 100 гр. слив. масла.
6. Собираем торт.
7. На пропитанный корж половину крема №1 и холодильник на 15-20 мин. Далее весь крем №2 и снова в холодильник на застывание. Потом пропитаный второй корж и вторую половину творожного крема и снова на застывание.
8. Далее оставшиеся персики нарезать мелкими кусочками и выкласть на творожный крем и сверху третий бисквитный корж.
9. Когда торт застынет(примерно 1 час)смазываем бока и верх кремом №3
10. Украшаем по желанию. Я использовала украшения из маршмеллоу, которые делала заранее

Торт пекла для самого милого и любимого для меня человечка-для сынули. Ему завтра исполняется два годика. торт в разрезе будет позже, после того как синочек задует свечи.