Торт для принцесс

Сложный рецепт торта для принцесс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Для теста:
• 200 гр. творога
• 3 яйца
• 1 пак. ванильного сахара
• 1 ст. сахара
• 1/1, ч. л. соли
• 1 ч. л. соды(гашеной уксусом)
• 20 ст. л. муки
• Для крема:
• 2 литра молока
• 6 яиц
• 1 пакет ванильного сахара
• 2 ст. сахара
• 4 ст. л. (с горкой) муки
• 200 гр. сливочного масла
• Для украшения:
• 500 гр. сливок(33%)
• 150 гр. сахарной пудры
• 2 ст. л. какао
• кукла
• кондитерский шприц

Пошаговое приготовление

1. Этот торт лучше начать с приготовления крема:
2. Взбить яйца с сахаром, добавить муку и ванильный сахар, все хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
3. Молоко довести до кипения, добавить взбитую смесь и постоянно помешивая, варить 3-5 мин, на мин. огне.
4. Снять с огня и добавить сливочное масло, еще раз все хорошо перемешать и пусть остывает.
5. Творог растереть с сахаром и яйцами, добавить гаш. соду, ванильный сахар и муку. Тесто не должно липнуть к рукам.
6. Все тесто разделить на две части. Затем одну из частей разделить на шесть частей, а вторую на десять.
7. Из шести частей раскатать коржи одного диаметра, толщиной 0,5 см.
8. Из десяти частей раскатать и вырезать коржи меньшего диаметра, толщиной 0,5 см.
9. Противень посыпать мукой и выпекать коржи при температуре 180 гр. две - три минуты.
10. Когда крем и коржи остынут перемазать коржи :большие идут в основу торта, а меньшего диаметра - для платья.
11. Хорошо обмазать весь торт по краям, чтобы пропитался. В верхний корж вставить куклу, вернее верхнюю ее часть(у моей дочурки была кукла, которая в талии разъемная)
12. Взбить сливки с сахарной пудрой, разделить на две части. В одну из частей добавить какао и осторожно перемешать.
13. Украшать торт с помощью кондитерского шприца с насадкой «звездочка». Начинать лучше сверху.
14. Украшением лучше заняться после того, как торт пропитается два - три часа.
15. Получается красиво и вкусно, детям очень нравится!
16. Всем приятного аппетита!