Торт для маленького юбиляра

Простой рецепт торта для маленького юбиляра авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 396 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 396 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

Ингредиенты на десять порций

• Мука пшеничная высшего сорта 600 г.
• Масло сливочное 500 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Томатная паста 6 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 10 г.
• Сахар 200 г.
• Сгущенное молоко 1 бан.
• Вареная сгущенка 1 бан.
• Сметана 15% жирности 50 г.

Пошаговое приготовление

1. Готовила моему имениннику, своему сыночку на его маленький юбилей, на 5 лет! Торт очень вкусный, готовлю не первый раз, в меру сладкий, мягкий, не сухой, цвет тортика очень нравится, за счет томатной посты коржи оранжевого цвета, не пугайтесь, томатный пасты ни запаха, ни вкуса нет. Готовьте на здоровье и радуйте своих близких. Для приготовления нам нужно: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, куриные яйца, томатная паста, разрыхлитель теста, сгущенное молоко, вареная сгущенка. Как видите продуктов нужно не много. Приступим к приготовлению. Два куриных яйца растираем с сахаром
2. Добавляем масло комнатной температуры (200 грамм), здесь понадобится миксер. Взбить
3. Добавляем разрыхлитель и томатную пасту
4. Хорошо перемешать
5. Муку просеять и добавить к томатной массе
6. Замесить плотное тесто, не прилипающие к рукам. Завернуть в пищевую пленку и дать отдохнуть полчаса в холодильнике
7. Разделить тесто на 5-6 кусочков
8. Раскатать, сделать проколы вилкой
9. и выпечь, примерно минут 5-6 при 180 градусах. Так поступаем и с другими коржами.
10. Крем. Масло сливочное комнатной температуры взбить со сгущенкой вареной и сгущенным молоком, добавить немного сметаны и еще хорошо взбить
11. Собираем торт. Смазываем коржи кремом
12. Обрезаем лишнее. Придаем форму торту
13. А дальше по - желанию украшаем торт. Торт у меня был на пропитке 2 дня, но не потому, что так надо, просто я готовила торт под мастику, выравнивала ганашем, обтягивала мастикой. Это процесс занял пару дней у меня. Сын помогал лепить, украшать и главное снял пробу и оценил тортик на 5 баллов. Приятного всем аппетита!