Торт Детский (в полном смысле этого слова)


  1. Сложный рецепт торта Детского (в полном смысле этого слова) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 180 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 51
    • Количество калории: 180 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Детский (в полном смысле этого слова)

    Ингредиенты на десять порций

    • 1 стакан=200 мл.
    • Для бисквита:
    • 6 яиц комнатной температуры
    • 3/3, стакана сахара
    • щепотка соли
    • пакетик ванильного сахара
    • 1 стакан мелкой манной крупы
    • 5 стакана молока
    • крем
    • 50 г меда
    • 100 г сливочного масла
    • 2 желтка
    • 100 г сахарной пудры
    • 100 г изюма
    • 400 г творога
    • 125 мл молока
    • 1 ч. л. крахмала
    • сок и цедра 1 лимона
    • ванильный сахар
    • 3 ст. ложки густого джема (у меня абрикосовый)
    • для украшения
    • мастика
    • пищевые красители
    • форма 26 см

    Пошаговое приготовление

    1. Этот торт пекла на День Рождения маленькому ребенку своей подруги. Пожелания мамы, чтобы торт был не жирный и по возможности с творогом и изюмом. У Наташи (natapit) нашла замечательный манно - молочный бисквит, (за что ей отдельное огромное спасибо). Все остальное это моя фантазия.
    2. Белки отделить от желтков. Взбить белки с солью до устойчивых пиков. Желтки взбить добела с сахаром, добавить ванильный сахар, манку и ввести белки в три захода, методом складывания сверху вниз и по кругу. Поместить тесто в форму и выпекать в разогретой до 175 С духовке 30-35 мин.
    3. Когда бисквит будет готов, не вынимая его из формы полить сверху молоком и поместить в духовку ещё на 10 минут. Готовый бисквит остудить и подрезав края вынуть из формы. Разрезать на 2 коржа.
    4. Для крема смешать желтки, крахмал, ванильный сахар с молоком в сотейнике и на маленьком огне, помешивая, довести до кипения. Снять с огня и остудить.
    5. Изюм залить кипятком. оставить на 10 минут. Затем слить воду, переложить изюм в чашку и смешать с сахарной пудрой, размягченным маслом, соком и цедрой лимона.
    6. Смешать вместе обе подготовленные массы, добавить жидкий мед, вливая его тонкой струйкой и не прекращая размешивать.
    7. Творог протереть сквозь сито, и осторожно, продолжая перемешивать, ввести его в медовую массу.
    8. Собираем торт в форме. На дно формы уложить первый корж. Сверху выложить крем и поместить в холодильник, чтобы крем застыл. Затем уложить второй корж. Выровнять торт густым джемом.
    9. Обтянуть торт мастикой и украсить по желанию.
    10. Приятного аппетита!

    Это моя первая работа с мастикой. Так получилось, что даже потренироваться не было времени. Да и приспособлений никаких для работы с мастикой у меня нет. Теперь я понимаю девочек, работающих с мастикой, не так уж это и просто. У меня получилось немножко корявенько, но ребенок остался доволен!



     
    kibireva94, Yoowanwho и И_Симанкова нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Оооочень вкусно получилось
     

  4. А что вы нашли в торте детском (в полном смысле этого слова)??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    galkaf, Iootujb, Ooxieae и 5 другим нравится это.

  5. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     


  6. торт детский (в полном смысле этого слова) прелесть, спасибо за рецепт
     
    Ooiiqiejj, d_galya, dyurtyaeva98 и 2 другим нравится это.

  7. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    АнуляС, Emyuljon, С_Орел и 2 другим нравится это.

  8. супер задумка - буду заглядывать!
     
    С_Буйко, Ipaibot и kovtun91 нравится это.


  9. сегодня первый раз готовила торт детский (в полном смысле этого слова).
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Motjveuso, Eaojzsv, Hevomeyws и 2 другим нравится это.

  10. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     

  11. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    tregulova81, Oioaufv и pronko87 нравится это.


  12. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     

  13. спасибо за отличный рецепт!
     
    Gimseoh и Eaovreosg нравится это.

  14. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     


  15. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт детский (в полном смысле этого слова)!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Ieeujczd и pokrashinskaya86 нравится это.

  16. Готовила вчера торта детского (в полном смысле этого слова) по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    zolotaryova78, Siusouid, r_kira и ещё 1-му нравится это.

  17. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Старченко С нравится это.

  18. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Zuveyesaa и Maazjjw нравится это.

  19. Долинина Т, я всегда доверяю твоим рецептам!
     

  20. Доброго!
    Сегодня приготовила торт детский (в полном смысле этого слова) по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Rbzssoj нравится это.

  21. спасибочки
    как раз собралась делать торт детский (в полном смысле этого слова)
     
    Настасья_Б, Jcobeei и chapurina77 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Праздничный детский тортWINXс украшениями из мастикиТорты из17 дек 2016
Детский шоколадный торт УлиткаШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт Детский трюфель(Chocolate Truffle Cake)Шоколадные торты17 дек 2016
Торт «Детский»Детские торты14 дек 2016
Торт в детский садДетские торты14 дек 2016