Торт-десерт Развалинки

Непростой рецепт торт-десерта Развалинки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 191 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• масло сливочное - 100 г,
• сахар - песок - 2 столовые ложки,
• яйца - 2 штуки,
• соль - щепотка,
• мед - 2 столовые ложки,
• сода - 1 чайная ложка,
• ванильный сахар - 1 маленькая упаковка, 10 г,
• мука - 250-300 г.
• Для крема:
• сметана (15%, можно и 20%) - 700 г,
• ванильный сахар - 1 маленькая упаковка, 10 г,
• сахар - песок - 2 столовые ложки,
• темный шоколад для украшения 1/1, плитки + 2 столовые ложки молока

Пошаговое приготовление

1. Мед с содой разогреть пока мед не растает.
2. Взбить яйца с солью и сахаром.
3. Масло - растопить.
4. В медовую смесь добавить яйца и масло, перемешать
5. Просеянную муку добавить в в. у. смесь - тесто должно получиться как густая сметана.
6. Испечь корж - 25-30 минут на 160 градусах (в предварительно разогретой духовке)
7. Сделать крем: взбить сметану с обоими видами сахара и поставить охлаждаться в холодильник, пока корж печется.
8. Собрать торт - есть 2 варианта:
9. 1 вариант: Корж разрезать пополам, верхнюю половину - нарезать кубиками (1 х1 см), которые вмешать в сметанный крем, хорошо размешать. На нижний слой выложить горкой сметанные кубики.
10. 2 вариант (как на фото): Корж разрезать пополам и оба коржа нарезать кубиками (1 х1 см). Все кубики - вмешать в сметанный крем. Форму взять с бортиком (я беру - стеклянную крышку от формы для запекания) и наполнить ее получившейся массой.
11. Получившееся творение - украсить растопленным с молоком шоколадом.
12. Самое важное!!! Поставить на ночь в холодильник. Чем дольше простоит - тем больше пропитается и тем легче будет нарезать (особенно, если собирать по второму варианту).

Спасибо хозяйке рецепта коржей : Готовила всегда иначе, но теперь - этот корж в фаворе У меня все еще сложности с тем, чтобы ровно и врасиво разрезать корж пополам, поэтому описанные выше варианты сборки тортов лично меня спасают. Разрезая коржи, можно не опасаться, что получится неровно или вообще сломается. Также в крем можно добавить распаренный чернослив, грецкие орехи.