Торт-десерт Клубнично-освежающий

Очень простой рецепт торт-десерта Клубнично-освежающего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 26 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Сметана - 500 гр.
• Сахар - 1 ст.
• Желатин - 3 ст. л.
• Бисквит примерно 300 гр.
• Ягоды или фрукты (у меня клубника)

Пошаговое приготовление

1. Если есть время и желание - можно испечь бисквит самостоятельно, если нет - подойдёт покупной. Я пекла сама в формах для маффинов (ушло минут 20 на выпечку). Необходимо порезать остывший бисквит на небольшие кусочки.
2. Желатин залить 0,5 стакана холодной кипячёной воды на 30 минут для набухания. Затем подогреть (но до кипения НЕ ДОВОДИТЬ).
3. Сметану взбить с сахаром.
4. Растворённый желатин ввести тонкой струйкой в сметану (сметану с сахаром я взбивала миксером, желатин вводила, не переставая взбивать, на маленькой скорости).
5. Подходящую форму застелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали (потом будет удобнее доставать).
6. На дно выложить немного подготовленных ягод, залить небольшим количеством сметанной смеси, затем выложить бисквит, опять залить сметано - желатиновой смесью. И так продолжать, пока не закончатся ингредиенты (или место в форме ) Последний слой, конечно, должен быть сметанно - желатиновый.
7. Убрать в холодильник на 2 часа.
8. Хорошо застывший торт аккуратно перевернуть на плоское блюдо или тарелку. Убрать пленку. Вот и всё.
9. Приятного аппетита!

Этот торт-десерт получается лёгким, не очень сладким, в жаркий летний день очень освежает. Для любителей очень сладкого можно кисловатые ягоды посыпать сахарной пудрой. Можно поэкспериментировать с сочетанием фруктов, ягод, добавить, например, мармелад или шоколад, мелко нарезанный... Да что угодно! Моим любимым он очень понравился, надеюсь, понравится и вам!