торт-десерт БИТОЕ СТЕКЛО (вариант)

Очень простой рецепт торт-десерта БИТОЕ СТЕКЛО (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 72 килокалорий.

• Тип блюда: Желе
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• крекер «Детский» - 250 гр.
• конфеты «Джелли» разных цветов - 150 гр.
• сметана - 500 гр.
• сахар - 150 гр.
• желатин - 30 гр.

Пошаговое приготовление

1. Сначала нужно замочить желатин. Он должен постоять не менее 40 минут, разбухнуть.
2. Печенье у меня очень нежное, некрупное, поэтому я его не крошила совсем. Высыпала целиком в емкость.
3. Конфеты «Джелли» (мармеладные) очень вкусные и так, мои детки их очень любят. Но бывает, когда и подсохнут немного. Это как раз тот случай. Я их порезала пластинками. Добавила к крекеру.
4. Желатин нагрела на водяной бане, процедила.
5. Сметану взбила с сахаром, добавила теплый желатин, перемешала, вылила к смеси крекера и конфет, перемешала снова.
6. На дно формы необходимо застлать пищевую пленку так, чтобы края свисали.
7. Вылить в форму всю ранее подготовленную смесь.
8. Определяем все это в холодильник на 1 час.
9. Готовый (хорошо застывший) десерт аккуратно переворачиваем на блюдо.

В моем случае крекер был слишком легкий, сметана не очень жирная, поэтому крекер все время «всплывал», как я его не перемешивала. А части конфет напротив, «тонули». В результате получилась как бы «подушка» из печенья, слой сметанного желе, мармелад сверху (и украшать уже не надо). Я раньше делала по первоисточнику, точь-в-точь (правда, крекер тогда не нашла, использовала обычное печенье), и результат превзошел все ожидания! Это был праздничный торт-десерт, с заливкой и фруктами! Ну а это облегченный вариант.