Торт Дерево под снегом

Очень простой рецепт торта Дерево под снегом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 122 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для теста:
• 700 гр. муки, 250 гр. маргарина, 200 гр. цукру, 4 желтки, 1 ч. л. пищевого амония или 1 порошок - разрыхлитель для теста, 50 гр. сладкого молока, кефир до 100 гр.
• Для начинки рулетов:
• 300-350 гр. маку или молотых орехов, молоко 100-150 мл, 4 белки, 200 гр сахара.
• Для крема:
• 400 гр. молока, 4 ст. л. муки, 200 гр. масла, 200 гр. сахара, 1 пакетик ванильногоахара

Пошаговое приготовление

1. Для теста: 700 гр. муки, 250 гр. маргарина, 200 гр. цукру, 4 желтки, 1 ч. л. пищевого амония или 1 порошок - разрыхлитель для теста - лучше амоний, розведенного в 50 мл сладкого молока. Замесить кефиром. Разделить на 2 ровные части. С одной части теста спечь два коржа. Вторую половину розделить на 4 части, каждую роскачать, выложить начинку, и свернуть 4 рулеты. Начинка для рулетов:300-350 гр. маку или молотых орехов залить горячим молоком 100-150 мл. Отдельно сбить 4 белки з 200 гр сахара и смешать с ореховою (маковою) массою. Все четыре рулета виложить на противень и печь. Подготовить крем для соединения рулетов: 1/ сваритьдо загустения -400 гр. молока, 4 ст. л. муки с верхом - охладить. 2/ хорошо размешать 200 гр. масла с 200 гр. сахара и 1 пакетиком ванильногосахара и смешать с первой частью крема.
2. Сложение теста: на низ поставить один из двух коржей, смазать 1/1, частью крема, поверх кремавыложить все четыре спеченные рулеты, сверху и с боков рулеты смазатьостатками крема. Сверху положить другой корж. Украсить верх можно по разному: белою глазурью, сбитыми ссахаром белками с додаванием кокоса и т. д. Но верх болжен быть белым.