Торт «День-ночь»


  1. Несложный рецепт торта «День-ночь» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 89 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 89 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «День-ночь»

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • мука пшеничная высшего сорта 500 г
    • сметана 300 г
    • сахар 300 г
    • сода пищевая 0,5 ч. ложки
    • какао - порошок 1 ст. ложка
    • Для крема:
    • сметана 400 г
    • сахар 200 г
    • какао - порошок 0,5 ст. ложки
    • молоко 0,5 стакана
    • масло сливочное 2 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Продукты, необходимые для приготовления теста, делят на 2 части, одну часть замачивают без какао - порошка, другую - с какао - порошком.
    2. Последний перемешивают с небольшим количеством муки, перед тем как внести в тесто.
    3. В сметану кладут соду, хорошо перемешивают, выдерживают в течение 5-10 минут, добавляют сахара, еще раз перемешивают, а затем вносят муку или муку, перемешанную с какао.
    4. Тесто с какао - порошком и без него делят на 2 части, получается 4 куска.
    5. Каждый кусок раскатывают в пласт, толщиной в 2-2,5 см, помещают в противень или форму, смазанные жиром и посыпанные сухарями.
    6. Выпекают при температуре 200-210°С в течение 20-25 минут.
    7. После выпечки пласты охлаждают и промазывают сметанным кремом, располагая темные и светлые пласты поочередно.
    8. Для приготовления крема сметану откидывают на дуршлаг, застеленный двойным слоем марли, и дают жидкости стечь в течение 2-3 часов, а затем взбивают с сахаром до получения однородной пышной массы.
    9. Если сметана густая, то ее можно не отцеживать.
    10. Верх торта покрывают светлой и темной глазурью.
    11. Для получения глазури нагревают молоко, добавляют сахар, доводят до кипения, и после полного растворения сахара кладут сливочное масло.
    12. Половину массы отливают, охлаждают до 50-55°С, покрывают ею половину торта, а во вторую часть добавляют какао порошок, быстро перемешивают до поручения равномерной массы, немного охлаждают и покрывают вторую половину торта.


     
    oahehthgj, f_evgeniya, Aaieeaox и 8 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт «день-ночь»
     

  4. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    А_Петрий, kristinal, Lemioiv и 4 другим нравится это.

  5. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Ojzinae, Eeeyovqi, Iteoxio и 5 другим нравится это.


  6. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Mmhbaux, kosolapova81, s_alena и ещё 1-му нравится это.

  7. Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Kbeeveoq, Kqoabmn и Болдырева Р нравится это.

  8. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Irodueef, vysotskaya81 и Oafouiu нравится это.


  9. vuxeo, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Зина_Б и Олькина З нравится это.

  10. vuxeo, ты сама их придумала рецепт торта «день-ночь»?
     

  11. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Pohlnwcw нравится это.


  12. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт «день-ночь»
     
    Адамова Э, sikorskaya86, Euwaouety и ещё 1-му нравится это.

  13. Торт «День-ночь» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    zinkar и kibnood нравится это.

  14. Какой замечательный рецепт торта «день-ночь» - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Tueuobo и Ikzdjtal нравится это.


  15. как вкусно! Я полюбила торт «день-ночь» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    АннаЯ и Bbeeaoeat нравится это.

  16. @vuxeo, отличный рецепт торта «день-ночь»
    спасибо за идейку
     

  17. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Л_Путятова, naugolnova97 и ВикторияП нравится это.

  18. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Efoucuue, АленаШ, НикаЛ и ещё 1-му нравится это.

  19. Спасибо дорогуша чувствую рецепт торта «день-ночь» станет любимкой
    хочу хочу
     
    gioouq нравится это.

  20. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт «день-ночь» - очень вкусно!!!
     
    malkovich88 нравится это.

  21. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта «день-ночь»
     
    Iqivoexn и d_inga нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «День и ночь»Домашние торты18 дек 2016
Торт «День и Ночь»Домашние торты18 дек 2016
Торт «День-ночь»Домашние торты18 дек 2016
Торт сухарный «день и ночь»Домашние торты17 дек 2016
Торт «День и ночь»Домашние торты15 дек 2016