Торт Дары моря (без выпечки)

Непростой рецепт торта Дары моря (без выпечки) немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 67 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 67 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 1) «Донышко»:
• 50 гр. слив. масла
• 100 гр. сахара
• 100 мл. сливок
• 100 гр. миндаля (пластинками)
• 2) Купол - море:
• 250 гр. шоколада (у меня молочный)
• 250 мл. сливок
• 150 гр. перемолотого лесного ореха
• 150 гр. вафель без начинки
• 50 гр. масла
• 80 гр. сахара
• 1 пач. ванильного сахара
• Глазурь готовая или шоколад.
• Конфеты Frutti - di - mare

Пошаговое приготовление

1. Сначала нужно сделать «Купол»:
2. Орехи обжарить на сухой сковородке и остудить.
3. Вафли измельчить (например в блендере).
4. Шоколад растопить со сливками, убрать с плиты и добавить: сахар, ванилин и масло, хорошо перемешать. Массу остудить в холодильнике.
5. Когда шоколадная масса хорошо остынет, взбить её миксером на высокой скорости и добавить орехи с вафлями.
6. Форму в виде полушара диаметром примерно 20 см выложить пищевой плёнкой и положить в неё наш будущий «купол». Оставить застывать в холодильнике (лучше всего на ночь).
7. Теперь делаем «Донышко»:
8. Смешать все ингредиенты для него, поставить на плиту и довести до загустения (примерно 10-15 минут).
9. На бумаге для выпечки начертить круг диаметром 22 см, перевернуть и выложить на него ореховую массу.
10. Сборка:
11. На «донышко» положить «купол», слегка придавить его и полить глазурью (я растопила белый шоколад и добавила пищевой краски), когда глазурь немного «схватится» нанести рисунок вилкой в виде волн. Верх украсить конфетами.
12. Готово!