Торт "Цыпленок"

Недавно на одном из форумов ознакомился с поразившим меня исполнением и красотой рецептом торта Цыпленок. Привожу его здесь для ознакомления.

Чтобы приготовить торт Цыпленок в домашних условиях, нужно очень много времени уделить подготовке разнообразных начинок, придавать большое значение форме теста и деталям, которые требуют ювелирной точности. В общем, торт Цыпленок очень сложен в приготовлении, но результат того стоит.

Количество порций: 2-3

Сложный рецепт торта "Цыпленок" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 281 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца — 6 Штук
• Сахар — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Ванилин — 1 Ст. ложка
• Клубника, перетертая с сахаром — 6 Ст. ложек
• Апельсиновая настойка — 2 Ст. ложки
• Апельсиновый сок — 2 Ст. ложки
• Сгущенка — 200 Грамм
• Орехи — 100 Грамм
• Чернослив — 100 Грамм
• Мягкое масло — 3 Ст. ложки
• Жевательные конфетки — 2 Штуки (для глаз)
• Желтый краситель — 1 Штука
• Шоколад — 50 Грамм
• Сливки — 3 Ст. ложки
• Вафельные листы — 2 Штуки
• Фрукты в тесте — 2 Штуки (2 куска)
• Красный краситель — 1 Штука
• Клубничный пудинг — 50 Миллилитров
• Сливочный крем — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Готовим корж. Смешиваем в одной емкости яйца, сахар, муку, ванилин. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса.
2. Отрезаем треть бисквита.
3. С помощи тарелки вырезаем два овала из двух кусков. Меньший кладем на больший. Отрезки пока не трогаем.
4. Варим крем из сгущенки, мягкого масла, черносливов и орехов. Перемешиваем это все, растираем в блендере и крем готов. После разрезаем коржи напополам по сечению.
5. Смазываем овалы пудингом. После смазываем их пропиткой из смешанной клубники, растертой сахаром, апельсиновой настойки и сока. Кладем овалы друга на друга.
6. Обрезка нарезаем мелко и мешаем с кремом до однородности.
7. Обмазываем получившейся массой торт с боков.
8. После этого покрываем торт сливочным кремом.
9. Делаем трещинки в торте с помощью зуботычки.
10. Торт оставляем в холодильнике, а тем временем делаем глазки из итальянских жевательных конфеток.
11. Должно получится приблизительно так. Конфетки предварительно придется раскатать скалкой.
12. Сливочный крем красим желтым с помощью красителя и обмазываем им поверхность торта.
13. Делаем следующий вид крема и пары столовых ложек сливочного крема, шоколадки и сливочного масла (все это надо смешать).
14. Также разрезаем вафельные диски на лапки и крылья.
15. Приделываем цыпленку крылья и замазываем линии трещинок шоколадным кремом.
16. Запекаем до золотистого цвета фрукты в тесте. Протыкаем зубочистками. Приделываем к цыпленку.
17. Потом приделываем к ножкам лапки - торт готов.