Торт Черный лес


  1. Шоколадный бисквит, ганаш и ванильный крем шантильи.

    Сложный рецепт торта Черного лес домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 293 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 293 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

    Торт Черный лес

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сливочное масло - 185 г
    • Шоколад горький - 150 г
    • Молоко - 125 мл
    • Мука самоподнимающаяся - 175 г
    • Сахар тростниковый мелкий - 225 г
    • Светло - коричневый сахар - 150 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Пахта - 75 мл
    • Сливки жирные - 700 мл
    • Кирш (вишневая водка) - 25 мл
    • Жидкий мед - 1 ст. л.
    • Шоколад горький - 100 г
    • Ваниль - 1 стручок
    • Сахарная пудра - 50 г
    • Фундук жареный - 80 г
    • Вишня консервированная - 370 г

    Пошаговое приготовление

    1. Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане с молоком, сливочным маслом и щепоткой соли. Дать немного остыть.
    2. В большой миске смешать муку, сахар, какао. Вмешать по одному яйца.
    3. Пахту перемешать с шоколадной массой и добавить в мучную смесь. Вылить тесто в форму и выпекать 70 минут при 150 градусах. Проверить готовность шпажкой. Остудить.
    4. Для ганаша налить 200 мл сливок в кастрюлю, добавить кирш и мед, довести до слабого кипения. Разломать шоколад, залить его полученной смесью. Размешать до однородности. Для крема содержимое ванильного стручка выскрести в оставшиеся сливки, добавить сахарную пудру и взбить. Убрать в холодильник.
    5. Бисквит разрезать на 3 части.
    6. Собрать торт. Смазать нижние бисквиты ганашем, кремом, посыпать мелко нарезанным фундуком и вишней.
    7. Верх торта украсить сливками, орехами и вишней. Приятного аппетита!

    Пахта – это обезжиренные сливки, которые являются побочным продуктом при сбивании сливочного масла. Заменить можно молоком и лимонным соком. На 75 мл молока - 1 ч.л. лимонного сока, дать 5 минут настояться.



     
  2. Похожие рецепты


  3. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    ИнгаМ, Uaawofpkx и upooo нравится это.

  4. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Loqopaou, b_lana и urozhaeva78 нравится это.

  5. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     


  6. @Л_Немина, умничка!
    Какой аппетитный рецептик торта черного лес сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Ловкина Ю, Bjhheooh, Bneoomryq и 3 другим нравится это.

  7. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Uxkrsgzb, Oeopyipo, ledentsova93 и 3 другим нравится это.

  8. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    pokidko84, Ozamvik и Eeuaeciho нравится это.


  9. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    neverova79, Lulieoo и m_yana нравится это.

  10. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Szkemlmu, bik94 и Х_Дедова нравится это.

  11. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Vivmimga, tsymbal96, Obrxvxcix и ещё 1-му нравится это.


  12. Л_Немина, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    С_Владова, Oopxawpe и В_Широких нравится это.

  13. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Tmdeueo, Xiiqeaquu и Jneodoug нравится это.

  14. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Whvloro и Дудина Д нравится это.


  15. Очень понравился состав торта черного лес, все отлично должно сочетаться!
     
    Aaouzizo, Ojegoom, Suueeeuo и 3 другим нравится это.

  16. @Л_Немина, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт черный лес по этому простому рецептику.
     
    П_Лапышова, Gyjdcua, Elwyinkpu и 2 другим нравится это.

  17. Л_Немина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Nuaxuoo, Eexjaaehj, Favuenk и 2 другим нравится это.

  18. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Oscgiao, gosteva98, Раткевич И и ещё 1-му нравится это.

  19. супер задумка - буду заглядывать!
     
    Eogittoh, prilutskaya78, oelua и 3 другим нравится это.

  20. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт черный лес!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    zwhjfcokz и Aequouke нравится это.

  21. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Emgenegmi, Ауэр Д и Tguuaacyo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
торт чёрный лесДомашние торты19 дек 2016
Торт "Чёрный лес"Домашние торты18 дек 2016
Торт «Чёрный лес»Домашние торты18 дек 2016
Торт Чёрный лесДомашние торты17 дек 2016
Шварцвальдский вишнёвый торт «Чёрный лес»Домашние торты17 дек 2016