Торт Чернослив в шоколаде (вариант оформления)


  1. Сложный рецепт торта Чернослив в шоколаде (вариант оформления) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 138 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 57
    • Количество калории: 138 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт Чернослив в шоколаде (вариант оформления)

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Для теста:
    • 1 ст измельченных грецких орехов
    • 5 крупных яиц
    • 1 ст сахара
    • немного ванили
    • 1,5 ст муки
    • 1 ч. лож. с горкой пекарского порошка
    • 2 ст. лож. мёда (у меня гречичный)
    • 1 ст. лож. коньяка
    • сироп для пропитки: 100 мл воды в которой замачивался чернослив
    • 2 ст. лож. коньяка
    • немного лимонного сока
    • прослойка из чернослива: 500 г чернослива
    • Для крема:
    • 500 г сметаны (у меня 20% + 15%)
    • 2 ст. лож. сахарной пудры
    • 0,5 банки неварёного сгущённого молока
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ст. лож. коньяка
    • 1 ст. лож. сока лимона
    • ваниль
    • Для шоколадной глазури:
    • 200 г горького шоколада
    • 50 г молочного шоколада
    • 120 мл сливок (у меня 10%)
    • Для украшения:
    • чернослив
    • молотые орехи шоколадная паста
    • сахарная пудра
    • какао
    • белый шоколад
    • темный шоколад

    Пошаговое приготовление

    1. Для бисквита в течение 8 минут взбиваем яйца, всыпаем сахар и ваниль и взбиваем еще столько же.
    2. Всыпаем орехи, аккуратно перемешиваем, движениями снизу вверх.
    3. Добавляем мёд (у меня был слишком густой, я растопила на водяной бане) и коньяк.
    4. Осторожно, порциями вводим просеянную смесь муки и разрыхлителя.
    5. Форму (диаметр 24 см) смазываем, присыпаем мукой, выливаем тесто. Печем при 160 градусах 40-50 минут. Дать остыть в духовке открыв дверцу.
    6. Прослойка из чернослива: замочить чернослив в тёплой воде минут на 20. Воду слить, оставив 100-150 мл для пропитки. Чернослив перемолоть в блендере.
    7. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой до устойчивых пиков (я добавила пакетик загустителя для сливок). Отдельно взбить масло со сгущёнкой. Соединить со сметанным кремом. Добавить коньяк, сок лимона и взбить быстро всё вместе.
    8. Собираем торт: бисквит разрезать на 3 коржа.
    9. Нижний корж пропитать и намазать черносливом, нанести обильно крем. Накрыть вторым коржом, пропитать, намазать крем. Накрыть третьим коржом и повторить туже операцию. Бока торта также обмазать кремом. Поставить торт в холодильник для застывания крема. Затем покрыть торт глазурью (растопить шоколад на водяной бане, тщательно размешать со сливками).
    10. Украшения для торта: фаршированный чернослив (смешать шоколадную пасту с ореховой крошкой, заполнить чернослив, обмакнуть в сахарную пудру. Шоколадный бант делала следующим образом: растопила белый шоколад и нанесла полоски на обычный полиэтиленовый файл. Затем растопила черный шоколад, нанесла поверх белого, дала немного застыть, обернула эту «конструкцию» на рулон фольги и убрала в морозилку. Затем отделила застывшие лепестки от файла и уложила на торт.
    11. Сверху присыпала какао и сахарной пудрой.

    Тортик просто объедение! Пекла маме на ДР на работу, поэтому фото в разрезе нет.



     
    ЛанкаМ, Ouoeafo, markeeva86 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Очень понравился состав торта чернослив в шоколаде (вариант оформления), все отлично должно сочетаться!
     
    Uaklnqo, Evnnoeeko и Ливик А нравится это.

  4. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    АнюшаЛ, innak, Phlywgct и 6 другим нравится это.

  5. Торт Чернослив в шоколаде (вариант оформления) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Kzexvtuq, З_Пискарева и Emsbeliyf нравится это.


  6. @РитаС, спасибо за новый вариант торта чернослив в шоколаде (вариант оформления).
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    ipont, Jahouegev, kireeva93 и 3 другим нравится это.

  7. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Ekiihupoc, bagrii95, Wtzcadcoa и ещё 1-му нравится это.

  8. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    КристинаК, Neewjee и Koueadogo нравится это.


  9. Очень понравился состав торта чернослив в шоколаде (вариант оформления), все отлично должно сочетаться!
     
    Lxmooooa и Qaoeouoy нравится это.

  10. Ох, какая вкуснятина!
     
    А_Катышева, l_myeri, Мина_Ш и ещё 1-му нравится это.

  11. Очень понравился состав торта чернослив в шоколаде (вариант оформления), все отлично должно сочетаться!
     
    sulyaeva91, yqiioke, Facumheo и ещё 1-му нравится это.


  12. спасибо за рецепт
    очень люблю торт чернослив в шоколаде (вариант оформления)
     
    В_Хоботова, seredenko98, Soalwua и ещё 1-му нравится это.

  13. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    ugserezoo, К_Зубанюк, Brwofexe и ещё 1-му нравится это.

  14. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Iowgcoeeo нравится это.


  15. Надо попробовать приготовить торт чернослив в шоколаде (вариант оформления)
     
    bqter, talantseva84 и sidelnik81 нравится это.

  16. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    morochina83 и Шухренкова К нравится это.

  17. Торт Чернослив в шоколаде (вариант оформления) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Ogesusgeo нравится это.

  18. Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта чернослив в шоколаде (вариант оформления) получилась
     
    gqcoaaoou нравится это.

  19. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Wemadmte, verigo94, yakhneva82 и 3 другим нравится это.

  20. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    dakalo76, Uaeeooim и xgooux нравится это.

  21. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Oxzuaae нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
торт ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕДомашние торты19 дек 2016
Торт «Чернослив в шоколаде»Домашние торты18 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016
Торт «Чернослив»Домашние торты19 дек 2016
Торт с черносливомДомашние торты19 дек 2016