Торт «Черно-белый»

Простой рецепт торта «Черно-белого» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 283 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на три порции

• яйца куриные 2 шт.
• сахар 2 ст.
• сметана 1 кг
• молоко коровье 4 ст. л.
• сода 2 ч. л.
• мука 1,5 ст.
• сгущенное молоко 1 банка
• какао 7 ст. л.
• масло сливочное 70 г

Пошаговое приготовление

1. Тесто: 2 яйца, 1 ст.
2. л.
3. сахара, 200 г сметаны, 1 банка сгущеного молока, 2 ч.
4. л.
5. соды, 1,5 ст.
6. муки.
7. Всe смешать и взбить миксером.
8. Крем: взбить 1 ст.
9. сахара и 800 г сметаны.
10. Глазурь: растереть 5 ст.
11. л.
12. сахара, 5 ст.
13. л.
14. какао, 4 ст.
15. л.
16. молока, 70 г сливочного масла и довести до кипения.
17. Тесто разделить в пропорции: 1/1, + 3/3, .
18. Из 1/1, части теста выпечь тоненький круглый белый корж (форма для выпечки должна быть довольно большая).
19. Это будет основа.
20. В оставшиеся 3/3, части теста добавить 1-2 ложки какао и выпечь второй (черный) корж.
21. Белый корж положить на блюдо, смазать кремом.
22. Потом половину чeрного коржа поломать на куски произвольного размера.
23. Каждый кусок обмакнуть в крем и выложить неплотно на нижний корж.
24. Сверху залить торт глазурью.