Торт «Черепашки на пляже»

Несложный рецепт торта «Черепашки на пляже» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 112 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на пять порций

• мука 350 г
• яйца куриные 1 шт.
• мед 2 ст. л.
• соль щепотка
• масло сливочное 300 г
• сода 0, 5 ч. л.
• уксус 1 ч. л.
• сгущенное молоко 1 банка
• варенье (земляничное) 0, 5 ст.
• кофе растворимый 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Растопить сливочное масло (100 г) с медом на водяной бане, вбить яйцо, все взбить.
2. Добавить соль, соду, гашеную уксусом, всыпать муку и вымешать тесто.
3. Секрет в том, что тесто нужно замесить не очень тугим, так как после 30 минут его нахождения в холодильнике оно дойдет до необходимой консистенции.
4. Раскатать тонкие пласты.
5. Секрет второй: наколоть каждый вилкой, чтоб не надувались пузырьки.
6. И выпекать в разогретой духовке.
7. Выпекать коржи до легкого зарумянивания.
8. Подготовить крем.
9. Заранее недолго поварить банку сгущенки (до загустения и коричневатого цвета).
10. В одной чашке взбить сгущенку со сливочным маслом.
11. Часть массы отделить во вторую чашку и добавить растворимый кофе, тщательно перемешать.
12. Смазать первые коржи торта кремом из первой чашки (сгущенка с маслом), средние коржи - кремом из второй чашки (сгущенка, масло, кофе), верхние коржи - вареньем.
13. Украсить фигурками в виде черепашек, слепленных из остатков теста и испеченных.
14. Этот тортик понравится и любителям сгущенки, и поклонникам ароматного домашнего земляничного варенья, а также тем, кому по душе пикантный вкус кофе в выпечке.
15. Попробуйте, это очень вкусно!