Торт "Царица Савская"

Много шоколада, наверное, не бывает. Всем любителям этого лакомства предлагаю рецепт приготовления торта Царица Савская - невероятно вкусного и довольно простого десерта.

Приготовить торт Царица Савская в домашних условиях можно не только на торжество, но и в качестве десерта для гостей. Это довольно нежный тортик, который просто тает во рту.

Количество порций: 1

Простой рецепт торт "Царицы Савской" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 167 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Шоколад — 325 Грамм (175 в корж, 150 в глазурь)
• Сливочное масло — 200 Грамм (175 в корж, 25 в глазурь)
• Сахар — 130-160 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Миндальная мука — 75 Грамм
• Мука пшеничная — 35-50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Сливки — 150 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления торта Царица Савская начинается с основного ингредиента - шоколада. Его необходимо разломать на небольшие дольки и растопить на водяной бане.
2. Добавить сливочное масло, растопить и тщательно перемешать.
3. Отделить белки от желтков и взбить их.
4. В желтки добавить около 60 грамм сахара и взбить до бела.
5. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до пышности.
6. В шоколад всыпать просеянную муку и щепотку соли.
7. Добавить взбитые желтки и аккуратно перемешать, не нарушая воздушной текстуры.
8. В несколько этапов выложить в тесто белки и мягко перемешать.
9. Жаропрочную форму смазать немного маслом и застелить бумагой для выпечки.
10. Выложить тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекается корж около 25 минут.
11. Готовый корж необходимо как следует остудить, не вынимая из формы.
12. Затем торт Царица Савская в домашних условиях аккуратно освободить и выложить на блюдо.
13. Для приготовления глазури необходимо соединить шоколад со сливками и поставить на огонь. Когда масса растает, добавить сливочное масло и проварить около 3-5 минут до загустения, стараясь не доводить до кипения.