Торт Бычок

Непростой рецепт торта Бычок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 119 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 3 ст. л. меда
• 1 ч. л. соды (погасить в уксусе)
• 3 ст. л. сливочного масла
• 3 яйца
• 1-1,5 стакана сахара
• 5 стаканов муки
• Для Сметанного Крема:
• 500 грамм сметаны + 1,5 стакана сахара (взбить)
• Для Шоколадной помадки:
• 6 ст. л. сметаны
• 6 ч. л. какао - порошка
• 9 ст. л. сахара
• кусочек масла (20-30 грамм)

Пошаговое приготовление

1. Мед с погашенной содой мешать на водяной бане до образования оранжевой пены.
2. К медовой массе добавить масло, продолжая мешать.
3. снять с плиты и в медовую массу добавить яйца, взитые с сахаром.
4. В медово - яичную массу добавить муку. Тесто должно получиться не очень крутое.
5. Поставить на холод на 20-30 минут.
6. Раскатывать пласты теста и вырезать по рисунку как подскажет фантазия.
7. Готовые кусочки сложить в фигурку, промазывая сметанным кремом.
8. Шоколадная помадка: все ингредиенты смешать и варить на меделенном огне до загустения.

Мы делаем разных зверюшек из такого теста. В этом году выкройки делал мой сынок. Не судите строго!!!!! Для туловища - 6 продолговатых больших пластов, 4 пласта поменьше - голова, 2- манишка, по 3 ушка, глазки, зрачки, ноги, рот, рожки, кольцо в носу. Хвост скатали жгутиком и выпекли. Тесто очень хорошо формируется, его можно крутить, изгибать, придавать ему различные формы.