Торт бутерброд солнечный

Такие будерброды сложно назвать обычным перекусом!

Несложный рецепт торта бутерброд солнечный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 232 килокалорий.

• Тип блюда: Закусочные торты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш мясной 500 гр
• Сливочное масло 4 стол. л.
• Жидкий дым 1 чайн. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Майонез 0.5 стак. (200 мл)
• Лимонный сок 1 чайн. л.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Хлеб (ломтики) 8 шт.
• Яйца 8 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фарш приправить солью и перцем, добавить жидкий дым. Сформировать из фарша 6 толстых лепешек, выложить на блюдо и убрать в холодильник на час.
2. Тем временем смешать рубленый чеснок, майонез и лимонный сок, посолить и также поставить охлаждаться.
3. Разогреть сковороду на сильном огне. Смазать хлеб с обеих сторон растительным маслом и обжарить до хрустящей корочки. Вместо жареного хлеба можно сделать тосты.
4. Влить на сковороду растительное масло и хорошо обжарить лепешки из фарша с обеих сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Вынуть лепешки и остудить.
5. Тем временем пожарить яйца. Для каждого бутерброда яйцо жарить отдельно. Разогреть на средне - сильном огне часть сливочного масла. Аккуратно разбить на сковороду яйцо, чтобы желток остался целым. Посолить и накрыть крышкой на пять минут. Вынуть яйцо и остудить. То же самое проделать с остальными яйцами.
6. Жареный хлеб или тосты выложить на блюдо и полить майонезным соусом. На каждый ломтик хлеба положить котлету, а сверху жареное яйцо.
7. При подаче на стол торт бутерброд можно сбрызнуть острым соусом или посыпать рубленой зеленью.