Торт «Брауни»


  1. Обычно Брауни выпекается в форме и выглядит очень тонким. А я вам предлагаю сегодня сделать торт, для тех кто любит влажные торты. Можно коржи не пропитывать. Верх я сделала шоколадным, ну такой шоколадный торт не может быть без шоколада. Очень вкусно, нежно!

    Единственное, что есть одно условие для хорошей выпечки, все ингредиенты нужно обязательно взвешивать на весах. И шоколад для бисквита берём 70%.

    Сложный рецепт торта «Брауни» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 245 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка

    Торт «Брауни»

    Ингредиенты на четыре порции

    • Бисквит
    • Какао порошок 3 ст. л.
    • Масло сливочное 125 г
    • Мука пшеничная 125 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 200 г
    • Шоколад тёмный 100 г
    • Яйца куриные 4 шт.
    • Для крема
    • Сахар ванильный 15 г
    • Сахарная пудра 5 ст. л.
    • Сливки 33% 200 мл
    • Сыр Филадельфия 125 г
    • Украшение
    • Клубника свежая 50 г
    • Масло сливочное 1 ст. л.
    • Сливки 33% 50 мл
    • Черника свежая 20 г
    • Шоколад чёрный 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Итак для бисквита берём такие продукты: яйца, сахар, муку, масло, какао и разрыхлитель.
    2. Масло и шоколад поставим в микроволновку на 1-2 минуты.
    3. Яйца взбиваем с сахром до бела.
    4. Муку смешаем с разрыхлителем и какао. Яйца смешаем с растопленным шоколадом. И затем к этой смеси добавим нашу сухую смесь. Всё хорошо перемешиваем.
    5. Берём форму 20 х30 см. Застилаем бумагой и выливаем наше тесто. Ставим в духовку на 20 минут при 180 °C.
    6. Вот такой бисквит получается у нас.
    7. После того как он остынет. Ровняем края и делим его на 3 равные части.
    8. На всякий случай я их сложила и ещё если надо выровняла бока. Коржи ещё разрезаем вдоль ниткой — будет 6 коржей. У меня на этот раз получилось не совсем ровно. Постарайтесь это сделать ровнее.
    9. Делаем крем. Всё очень просто взбиваем сливки с сахаром и ванилином. Сахарную пудру добавляем по вкусу, если мало можно добавить ещё. Далее добавим сюда же Филадельфию и всё хорошо ещё раз взбиваем.
    10. Выкладываем крем на наши коржи. Дно блюда я застилаем фольгой.
    11. Итак все коржи. Последний кремом не мажем. Убираем лишнее по краям. И здесь на ваше усмотрение. Можно было облить всё шоколадом, но мне захотелось сделать его белым по бокам. Я просто измазала бока ещё кремом.
    12. Далее я прошлась таким скребком по бокам.
    13. Растопила шоколад с маслом и сливками. Хорошо перемешать. Потихоньку вылила на верх.
    14. И аккуратно размазала его, стараясь не заходить за края. Верх украсила клубникой и черникой. Вот такой он у меня получился.


     
    Ляля_Б, Анна_К, Aootjeyq и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Юлия_В и Lkiebie нравится это.

  4. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    g_yuska, Touobscot, С_Абанин и 6 другим нравится это.

  5. спасибочки
    как раз собралась делать торт «брауни»
     


  6. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    ztcofr, Инга_Ю, Комиков М и ещё 1-му нравится это.

  7. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    София_В, Aaaoeao, Setbiek и 2 другим нравится это.

  8. отличная тема:) уже в закладке.
     


  9. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта «брауни»
     
    М_Жилина нравится это.

  10. Uuoiwqije, ты сама их придумала рецепт торта «брауни»?
     
    r_anyuta нравится это.

  11. спасибочки
    как раз собралась делать торт «брауни»
     
    lyannaya88 и Erhkuooxw нравится это.


  12. Ох, какая вкуснятина!
     
    Ангелина_Т, ch_dariya и Л_Бибик нравится это.

  13. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Orbiild, chekhovskaya93, l_arisha и ещё 1-му нравится это.

  14. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    eubga и defo87 нравится это.


  15. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Vwxsdeei нравится это.

  16. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Wosruus нравится это.

  17. Торт «Брауни» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    r_lida нравится это.

  18. спасибочки
    как раз собралась делать торт «брауни»
     
    Басалай Э, Ywudiio, Knuechoee и ещё 1-му нравится это.

  19. И как у тебя все получается???
     
    Aneulwosl и ozarto92 нравится это.

  20. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    eucvb, stefanova91, Feauuoph и ещё 1-му нравится это.

  21. Спасибочки :)
     
    Yvoedeeis и yuskam нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадный торт «Брауни» на темном пивеШоколадные торты17 дек 2016
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016