Торт БОГИНЯ

Непростой рецепт торта БОГИНЯ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Цедра половины лимона
• яйца 3 шт
• 300 гр сахар
• пол пакетика ванильного сахара
• мука(1 ст)
• 10 гр желатина
• 4-6 бананов
• 100 гр арахис(жаренный)
• 100 гр изюм
• 4 ст. л шоколад порошок
• 400 гр творог(2%)
• 400 гр сметана
• 2 ст. л молоко
• 1 ст вишни (без костей)
• масло 150 гр

Пошаговое приготовление

1. Для теста:
2. Белки отделить от желтков, взбить до пены. В это время желтки смешать с сахаром(150 гр)+ваниль+2 ст. л молока. Всыпаем белковую пену в желтковый состав, постепенно всыпаем муку. Замешиваем не густое тесто. Вливаем в формочку и выпекаем в духовке на 180 С 30-35 мин. По - готовности, вынять, разрезать мокрым ребристым ножем горизонтально. Верхнюю часть ложим на дно посудины, в которой будет застывать. На верх положенного коржа усыпать густенько изюм(предварительно запаренный)
3. Полить все кремом:
4. Творог+сахар+желатин+банан или клубника+сметана(предварительно взбитая с сахаром(оставшийся 150 гр). На крем укладываем арахис, порезанные кольцами бананы(или клубника)Посыпаем все порошковым шоколадом, заливаем кремом. Сверху ложим оставшийся корж, поливаем кремом, по краям густо укладываем вишни. В прослойке, где вам удобней, обязательно плсыпать один раз цедрой половинки лимончика. (я всыпала поверх бананов)Отправляем в холодильник до застывания(я на 40 мин)
5. В это время:Смешиваем творог 200 гр+(у меня остался крем пол стаканчика, тоже влила туда)+масло 150 гр+сахар(если любите очень сладкое)
6. Взбиваем до густой массы.
7. Когда застыл наш полу - торт, опрокидываем в глубокую посудинку, аккуратно, чтоб слоя остались цельными. Обмазываем наш верхний теперешний корж кремом, укладываем очень густо порезанные оставшиеся бананы 4 шт, еще немного цедры, и остальной крем.
8. Оставшиеся две ложки сухого шоколада, превращаем в жидкий с помощью добавления теплой жидкости(вода, можно молоко)Аккуратно льем по краям посудинки, чтоб крем остался белым, а не залился полностью шоколадом. Украшаем(все по желанию)И отправляем в холод до полного застывания.
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!