Торт Бисквитный

Сложный рецепт торта Бисквитного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 280 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Бисквит:
• 4-яйца
• 1 ст. - сахара
• 1 ст. - муки
• 1 ст. л. - крахмала
• 1 ч. л. - разрыхлителя.
• 10 г. - ванильного сахара
• Для крема:
• 500 г. - сметаны 30%
• 1 ст. - сахара
• 1 ч. л. - загустителя
• сок половинки лимона
• 1-2 шт. - банана.
• Глазурь:
• 150 г. - сахара
• 150 г. - какао
• 50 г. - водички
• 50 г. - масло сл.
• Пропитка: Вишневый сок или компот.
• Для украшения:
• Арахис, мастика

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Яйца взбить на высокой скорости до увеличения объема, не переставая взбивать добавить аккуратно сахар и ваниль. Взбивать еще 10 мин. Затем всыпаем постепенно муку, просеянную (обязательно) с разрыхлителем и крахмалом, помешивая ложкой вверх - вниз (аккуратно). Выливаем в форму и выпекаем. t - 200 C, 30-45 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
3. Крем сметанный: Сахар, жирная сметана, немного сока лимонного, загуститель. Хорошо взбить.
4. Глазурь:
5. Какао, сахар, водичка - все вариться, помешивая. В конце добавляем масло, размешиваем и снимаем с огня.
6. Арахис обжариваем и измельчаем.
7. Разрезаем корж на две части. Нижний пропитываем соком и смазываем кремом, ложем дольки банана. Кладем сверху второй корж. Бока смазываем кремом и обсыпаем измельченным арахисом. Верх поливаем глазурью. Украшаем мастикой.

Я разрезала корж на 4 части.