Торт бисквитный с безе

Сложный рецепт торта бисквитного с безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 238 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• бисквит:
• яйцо 5 шт.
• сахар 1 ст.
• мука 1 ст
• безе:
• белки яиц 4 шт.
• сахар 2 ст.
• лимонная кислота на кончике ножа
• Для крема:
• масло сливочное 200 г.
• сгущеное молоко с сахаром 1 б.
• ванилин по вкусу и коньяк
• шоколад для глазировки
• коньяк 20 г.
• миндальные лепестки для посыпки
• сироп для пропитки
• повидло абрикосовое

Пошаговое приготовление

1. бисквит:
2. яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза, всыпать муку и аккуратно замесить тесто. Вылить в форму. выпекать при 240 град. Охладить. снять форму и разрезать по полам по горизонтали.
3. безе:
4. приготовление можно посмотреть тут -
5. Приготовление крема:
6. размягченное сливочное масло взбить со сгущеным молоком до однородной консистенции, добавить ванилин.
7. Сбор торта:
8. Бисквитный корж пропитать сиропом, смазать повидлом, нанести крем.
9. уложить сверху корж из безе (если корж не получиться, то можно из безе выложить мазайку!)
10. сверху смазать кремом.
11. второй корж бисквита пропитать сиропом, смазать повидлом и уложить на крем повидлом вниз.
12. бока торта обмазать повидлом, сверху обмазать кремов и посыпать мендальными лепестками.
13. шоколад для глазури растопить (можно добавить сливок) и заглазировать поверхность торта.
14. из крема сделать украшения и украсить меренгами.